Манжингийн товч тайлбар. Манжингийн шинж чанар

Бусад ургамлын нэрс:

ширээний манжин

Манжингийн товч тодорхойлолт:

Манжин (ширээ) - Энэ бол Chenopodiaceae овгийн өргөн шүүслэг навчтай хоёр наст үндэстэй ургамал юм.

Манжинг хаа сайгүй том талбайд тариалж байна.

Эмийн зориулалтаар болон хоол хийхдээ ургамлын үндэсийг ашигладаг.

Энгийн манжингийн химийн найрлага:

Манжингийн үндэс нь уураг, эслэг, сахар, өөх тос, будагч бодис, эрдэс давс (магни, кали, кальци, төмөр, иод), аскорбины хүчил, витамин B1, B2, P, PP, фолийн хүчил, бетаин (алкалоид төст бодис) агуулдаг. .

Ургамлын навч нь аскорбины хүчил, каротин, будагч бодис, бетаин агуулдаг.

Эдгээр бүх идэвхтэй бодисууд нь нийтлэг манжин (ширээний манжин) химийн найрлагын үндэс суурийг бүрдүүлдэг.

Хоол хийхэд манжин хэрэглэх:

Манжингийн бүх хэсгийг малын тэжээлд ашигладаг бөгөөд чихрийн сортуудын үндэс үр тариа нь чихрийн эх үүсвэр болдог.

Манжингийн ширээний сортууд нь удаан хугацааны турш шинэхэн хадгалагддаг, бүх газарт байдаг, тээвэрлэлтийг сайн тэсвэрлэдэг тул өдөр тутмын хоол тэжээлд өргөн хэрэглэгддэг.

Манжингаас бэлтгэсэн төрөл бүрийн хоол, хатаасан, давсалсан, даршилсан, лаазалсан хэлбэрээр хэрэглэнэ.

Манжинг анагаах ухаанд хэрэглэх, манжингийн эмчилгээнд:

Beetroot таваг нь эмчилгээний болон хоолны шинж чанартай бөгөөд олон өвчний эмчилгээнд амжилттай хэрэглэгддэг.

Шилэн ба органик хүчил нь ходоодны шүүрэл, гэдэсний гүрвэлзэх хөдөлгөөнийг өдөөдөг бөгөөд энэ нь спастик колитийн үед ашиглагддаг. Их хэмжээний витаминыг төмөртэй хослуулах нь гематопоэзийг өдөөдөг. Манжин нь калорийн агууламж багатай, их хэмжээний витамин, эрдэс давс (ялангуяа хэм алдагдалын эсрэг үйлчилгээтэй кали, гипотензи нөлөө үзүүлдэг магни, ба) зэргээс шалтгаалан тиротоксикоз, атеросклероз дагалддаг зүрх судасны эмгэг бүхий хүмүүст зориулагдсан байдаг. холестерин-липидийн солилцоонд эерэг нөлөө үзүүлдэг иод).

Манжингийн шүүсийг ахмад настны практикт эмчилгээ, урьдчилан сэргийлэх бодис болгон өргөн ашигладаг.

Эсвэл

Бета бүдүүлэг

Гэр бүл - Amaranthaceae (Amaranthaceae)

Алдартай нэр нь манжин, манжин юм.

Ашигласан хэсгүүд нь үндэс хүнсний ногоо, манжингийн навч юм.

Ботаникийн тодорхойлолт

Буряк буюу манжин нь хоёр наст цэцэрлэгт өвслөг ургамал юм. Эхний жилдээ том урт навчит навчны сарнай, янз бүрийн хэлбэр, хэмжээтэй шүүслэг бургунди-улаан целлюлоз бүхий махлаг үндэс (үндэс ургац) үүсдэг. Хоёр дахь жилдээ навч, цэцэг бүхий өндөр, салаалсан, навчит иш үүсдэг.

Цэцэг нь үл анзаарагдам, ногоон эсвэл цагаан, таван гишүүнтэй, энгийн перианттай, 2-5 ширхэг баглаа боодолтой. Жимс нь нэг үрт самар бөгөөд боловсорч гүйцсэний дараа бие биентэйгээ 2-6 ширхэг ургаж, үлдсэн периантууд болон мөчрүүдтэй хамт ургаж, үрэвслийг үүсгэдэг - гломерули. 6-8-р сард цэцэглэдэг. Жимс нь 8-9-р сард боловсордог.

Олон тооны манжин сортуудыг эх үр тарианы хэрэглээний шинж чанараас хамааран элсэн чихэр, ширээ, тэжээл гэсэн гурван бүлэгт хуваадаг. Өдөр тутмын амьдралд тэд бүгд нийтлэг нэртэй байдаг - манжин.

Цуглуулга, бэлтгэл

Эмчилгээний зорилгоор эх үр тариа, манжингийн навчийг хэрэглэдэг. Манжингийн навчийг 6-8-р сард, эх үр тариа - 9-10-р сард хураан авдаг.

Идэвхтэй найрлага

Элсэн чихэр, уураг, өөх тос, эслэг, органик хүчил (алим, нимбэг гэх мэт), эрдэс давс (магни, кальци, кали, төмөр, иод гэх мэт), будагч бодис, витамин C, B1, B2, P, PP, фолийн хүчил. хүчил.

Эдгээх үйлдэл ба хэрэглээ

Buryak эсвэл Beetroot нь шээс хөөх эм, бага зэргийн туулгах, anticorbutic, үрэвслийн эсрэг, өвдөлт намдаах нөлөөтэй.

Манжингийн эдгээх шинж чанар нь эрт дээр үеэс мэдэгдэж байсан бөгөөд эхэндээ үндсийг нь зөвхөн ашигладаг байсан эм. Ардын анагаах ухаанд нишингэ нь хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэх, цус багадалтаас урьдчилан сэргийлэх, эмчлэх, хүүхдийн рахит өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхэд ашиглагддаг. Халдварт өвчин, цусны даралт ихсэх, хясаа, цус багадалт, элэгний өвчин, цус багадалт ба атеросклероз, халуурах, хоол боловсруулах зам, тунгалагийн судасны өвчин, шулуун гэдэс, давсагны ялзрах, хорт хавдрын эмчилгээнд.

Буталсан манжингийн навчийг үрэвслийн эсрэг бодис болгон гаднаас хэрэглэдэг бөгөөд тэдгээр нь биеийн үрэвссэн хэсэгт хэрэглэнэ. Заримдаа үрэвслийг намдаахын тулд үе үе (хатаах үед) үндэс үр тарианы шинэ үр тариаг шарх, хавдарт түрхдэг.

Түүхий манжингийн шүүс нь гипотензи нөлөөтэй тул бодисын солилцоог сайжруулах, бие махбодийг бэхжүүлэх хэрэгсэл болгон авдаг. Зөгийн балтай хагасаар хольсон манжингийн шүүсийг хамт авна болонханиад. Манжингийн шүүсийг хамрын шархлаа, нүүрний мэдрэлийн саажилттай хамар руу хийж, чихэнд оруулахыг зөвшөөрч, өвдөлтийг намдаадаг. Хаг, педикулезийн үед үсээ шүүсээр угаана. Шүүс нь уутыг тосолно. Бэлтгэсний дараа шууд шүүс ууж болохгүй - та дор хаяж 2 цаг зогсох хэрэгтэй.

Beetroot таваг нь эмчилгээний болон хоолны шинж чанартай, бодисын солилцоо, цус төлжилтөд эерэг нөлөө үзүүлдэг.

Даршилсан чанасан манжин эрт дээр үеэс scurvy болон цус багадалтын сайн эм гэж тооцогддог. Чанасан манжин нь удаан үргэлжилсэн өтгөн хаталтанд ашиглагддаг. Шүдний өвчин намдаахын тулд түүхий үндэстэй хүнсний ногооны хэсгүүдийг амандаа байлгадаг.

Манжингийн декоциний нь өтгөн ялгадастай хамар гоожиход гаднаас хэрэглэгддэг. Удаан хугацааны өтгөн хаталтын үед манжингийн декоциний бургуй хэрэглэдэг. Байнгын өтгөн хатах үед манжингийн декоциний бургуйг хийдэг.

Нүүрний шинэлэг байдал, гоо сайхныг хадгалахын тулд гоо сайхны мэргэжилтнүүд үүнийг тогтмол хэрэглэхийг зөвлөж байна. Үүнээс гадна гоо сайхны бүтээгдэхүүнд байгалийн шинэлэг байдлыг олж авах, нүүрний арьсыг сэргээх зорилгоор манжингийн шүүсний маск хэрэглэхийг зөвлөж байна.

Эмчилгээний хувьд та өтгөн ханасан өнгө, бараг хар хүрэн манжин хэрэглэх хэрэгтэй.

Жор

1. Өдөр бүр 1-2 хоолны халбагыг өдөрт 3-4 удаа хоолны өмнө 2-3 сарын турш нишингэ, лууван, улаан луувангийн шүүстэй тэнцүү хэмжээгээр хольж ууна. (Цус багадалт).
2. Түүхий манжинг урсгал усанд 2-4 цагийн турш байлгана. Дараа нь хальстай хамт нарийн grater дээр сараалжтай. Шахах. Бялууг цээж эсвэл хэвлийн доод хэсэгт хэрэглэж, шахалтын хэлбэрээр шөнийн турш үлдээдэг. Өглөө нь массыг аваад хүйтэн газар тавь (та үүнийг 2 удаа хэрэглэж болно). Цээж, хэвлийг угаана. Дараагийн шөнө нь процедурыг давтана. 3-р шөнө - завсарлага, 4-5 - эмчилгээ, 6-р шөнө - завсарлага. Эмчилгээний курс нь 20 шөнө эмчилгээ хийдэг. Нэг сар хагас бол завсарлага юм. Эмчилгээг давтан хийнэ. (Мастопати, фибройд).
3. Улаан манжингийн шүүсийг зөгийн балтай хольж, 1 хоолны халбагаар өдөрт 7 удаа ууна. (Цусны даралт ихсэх).
4. Өглөө өлөн элгэн дээрээ зөгийн балтай шүүс ууна - 0.5 аяга жүүс 1 халбага зөгийн балтай. (Лимфийн зангилааны сүрьеэ).
5. Түүхий манжингийн шүүсийг ууж, 1/3 аяга шүүсийг хагасаар нь усаар шингэлнэ. Хоолны дараа өдөрт 2 удаа ууна. ( ).
6. Зөгийн балтай шүүсийг хагасаар нь холино. Өдөрт 2-3 удаа 1/3 аяга ууна. Халуун гялбаа, цочромтгой байдлыг намдаана. (оргил цэг).
7. Чихэнд манжингийн шүүсийг 2-3 дусал дуслаарай. Сараалжтай манжин, самбайгаар ороож, чихэнд хийнэ, гэхдээ урсахгүй. (Гурвалсан мэдрэлийн мэдрэлийн эмгэг).
8. өлөн элгэн дээрээ 100-150гр чанасан манжин идээрэй. (Өтгөн хаталт).
9. Манжингийн шүүс, зөгийн балны холимогийг 1-р халбагаар өдөрт 4-5 удаа тэнцүү хэмжээгээр авна. (Цусны даралт ихсэх).
10. 2.5 цайны халбага түүхий манжингийн шүүс, 1 цайны халбага зөгийн балыг хольж, хамрын нүх тус бүрт 5 дуслыг өдөрт 4-5 удаа дусаана. Бага насны хүүхдүүдэд зөгийн балгүйгээр чанасан манжингийн шүүсийг булшлах нь дээр. (Хамар гоожих).

Эсрэг заалтууд

Та өндөр хүчиллэг гастрит, түүнчлэн чихрийн шижин, суулгалт, бөөрний чулуу үүсэх шүлтлэг шээс бүхий хагас болгосон, чанасан нишингэ хэрэглэж болохгүй.

Номын хэсгээс:
Манжингийн тухай мэргэн үлгэр. Манжин хэрэглэдэг жор

Манжингийн сорт ба үнэ цэнэ: манжин нь бетаин уураг агуулдаг.
хавдар, толгой өвдөхөд зөгийн балтай манжин шүүс.
Чанасан манжин нь зүрх, судас, элэг, гэдэс дотрыг эдгээх болно.

ГУРВАН эгч

Хүнсний ногоо хадгалдаг нэг хонгилд гурван эгч манжин тэжээлийн манжин, ширээний манжин, чихрийн нишингэ гэсэн гурван тухтай тасалгаанд суурьшжээ. Нэг өдөр хүмүүс бүх чихрийн нишингийг сагсанд хийгээд аваад явчихав. Буланд санамсаргүйгээр мартагдсан ганц манжин үлдсэн. Тэр эгч нар руугаа гүйж очоод:

Харж байна уу, тэд намайг аль хэдийн аваад явчихсан: хүмүүст чихрийн нишингэ хамгийн их хэрэгтэй, тэд үүнээс чихэрлэг элсэн чихэр хийдэг.

Чихэр ээ, чи ганцаараа хэрэгтэй гэж битгий бодоорой. Та надгүйгээр борщ эсвэл винигрет хоол хийж чадахгүй гэж манжин хариулав.

Хүмүүст би чамаас дутуугүй хэрэгтэй байна гэж тэжээлийн манжин гомдож хэлэв. - Би элсэн чихэр шиг чихэрлэг биш, хоолны өрөө шиг зөөлөн биш ч гэсэн би чамаас хамаагүй том жинтэй. Өвлийн цагт үнээ надгүйгээр хүнд сүү өгөхгүй.

Эгч нар бараг л хэрэлдэж байсан ч тэр үед Үржил шимийн дагина хонгил руу харав. Өвлийн улиралд тэрээр гарынхаа хөдөлмөрийг бишихийн тулд заримдаа зоорь, хонгил руу хардаг. Гурван эгч нарын маргааныг дагина сонсоод тэдэнд санал болгов:

Эрхэм эгч нар аа, би шидэт саваагаараа та нарыг охид болгоно. Хүн бүр өөрийн ажлаараа хүмүүст чухал ач холбогдолтой гэдгээ батлах болтугай.

Үржил шимийн дагина гурван эгч дүүст шидэт саваагаар хүрч, яг тэр мөчид тэд охид болж хувирав. Хамгийн эртний, том, өнцөгт нь энгийн тариачны хувцас өмссөн байв. Дунд хэсэгт нь дугуй, улаан өнгөтэй - бөөрөлзгөнөтэй наран даашинз, ногоон кафтан. Хамгийн залуу нь - хамгийн туранхай, элсэн чихэр шиг цагаан царайтай, час улаан торгон банзал, цагаан богино үслэг цув өмссөн дагина.

Гурван эгч зам дагуу явж, баян байшинд оров. Том эгчийг нь хашаандаа аваачиж ажиллуулж, дунд эгчийг нь тогоочоор авч, дүүг нь хүүхдүүдээ харуулдаг байсан.

Үхрийн эгч нь тэжээлийн манжингаа тэжээж эхлэв. Хоолны дуршилтай үнээ өдөрт хоёр том үндэс үр тариа, нэг атга сүрэл идэж, сүү нь гол шиг урсдаг байв. Тахиа ч бас манжин амттанаас татгалзаж, бие биенээ түлхэж, шүүслэг целлюлозыг нь гаргаж авдаг байв. Өвлийн улиралд шинэхэн ногоогүй эзний галуу ихэвчлэн ходоодны хямралд ордог боловч жижиглэсэн манжингаа тэжээлдээ нэмэнгүүт тэр даруй эдгэрсэн.

Эзэмшигч нь нэлээн шинэхэн үхэрт хандан:

Бүсгүй минь чи ид шидийн гартай. Өмнөх өвөл сүү хүрэлцдэггүй байсан бол одоо сүү, цөцгий, өндөг гээд бүх зүйл хангалттай байна.

Эдгээр гайхамшгуудыг би биш, харин миний туслах - тэжээлийн манжин хийдэг гэж охин хариулж, эзэнд нь асар том ширүүн манжин үзүүлэв.

Гэрийнхэн ч шинэ тогоочдоо баярласан. Тэд мадаггүй зөв хооллодог байсан: туранхай байцаатай шөл, будаа, манжин, шинэ тогооч хүн бүрийг анхилуун борщ, амттай винигреттээр хооллож эхлэв.

Тогооч зөвхөн эмчилгээ хийлгээд зогсохгүй манжингаар эмчилж эхлэв. Гэрийн эзэгтэй, тарган эмэгтэйн толгой байнга өвддөг байв. Нэг удаа түүнийг өвдөж хөдөлж чадахгүй байтал тогооч түүнд зөгийн балтай аяга манжингийн шүүс авчирч өгснөөр өвдөлт нь аажмаар алга болжээ.

Чи надад ямар гайхалтай эм өгсөн бэ? гэж гэрийн эзэгтэй охиноос асуув.

Энэ бол манжингийн шүүс юм. Таргалалттай хамт чанасан манжингаа аль болох олон удаа идэх хэрэгтэй. Тэр чиний зүрх, судас, элэг, гэдсийг эдгээх болно гэж охин тайлбарлав.

Чи ч гэсэн миний эгчийг манжингаар эмчилж болох уу? гэж гэрийн эзэгтэй асуув. Түүний цээжин дээр хавдар бий. Эдгээгч ярьсан - энэ нь тус болсонгүй, эмээ нь хөөрөв - энэ нь өнгөрөөгүй. Эмч хавдрыг таслах хэрэгтэй гэж хэлсэн ч эмээж байна. Миний эгч ууртай, би түүнийг хэнд төрсөнийг мэдэхгүй ч би түүнийг өрөвддөг.

Би амлаж чадахгүй ч хичээх болно. Миний манжинд бетаин уураг байдаг - хавдрын эсрэг найдвартай эм гэж охин хэлээд эзэгтэйн эгч рүү явав.

Тэрээр өвчтөнийг манжингийн шүүсээр гагнаж, хавдрыг зөөлрүүлэхийн тулд түүхий манжингаас нунтаг түрхэж эхлэв. Тэр түүнд манжингаа өдөр бүр хальсалж, сүүлтэй нь буцалгаж байхыг тушаав. Инчийн гуравны нэгийг эрүүл мэндэд хортой гэж хайчилж, үлдсэнийг нь дулаанаар нь шууд идээрэй.

Эцэст нь чи намайг муухай манжинтайгаа орхих уу? - гэж өвчтөн гаслав.

Сайжрахыг хүсвэл намайг дагах ёстой. Манжин эдгээгчийг загнаж болохгүй, гэхдээ эмчилгээ нь тус болохын тулд өдөр бүр талархах хэрэгтэй гэж тогооч тайвнаар тайлбарлав.

Өвчтөнд талархлаа арилгахад хэцүү байсан ч тэр үнэхээр үхэхийг хүсээгүй. Хэдэн сарын дараа бүх зүйл хэвийн болоход тэр олон жилийн дараа анх удаа инээмсэглэж эхлэв. Манжин нь зөвхөн өвчнийг эдгээхээс гадна зан чанарыг засдаг болох нь тогтоогдсон.

Тариачид тосгоны цугларалтад цугларч, хүнсний ногооны талбайд ширээний манжин тарихаар шийджээ. Хамгийн гол нь нишингэ цаг хугацаанаас айдаггүй нь тариачидыг гайхшруулсан. Хавар гэхэд лууван, манжин бүдгэрч, байцаа сайн байхаа больсон, зөвхөн нишингэ шинэхэн хэвтэж байв.

Отгон манжин эгч бас оролдсон. Сэтгэлийн хүүхдүүд түүнийг хайрладаг байв. Гэрийн эзэгтэй шинэ асрагч хүүхдүүдийг дуулгавартай байдлынх нь төлөө хэдэн цагаан ширхэгээр шагнаж байгааг анзаараад:

Та хүүхдүүдээ юу тэжээж байна вэ?

Би элсэн чихэр хэрэглэдэг, - гэж охин хариулав. -Та хүүхдүүдэд зөвхөн баяр ёслол, өвчин туссан үед л зөгийн бал өгдөг ч хүүхдүүд чихэр хүсдэг.

Чи хаанаас элсэн чихэр авдаг вэ? - гэрийн эзэгтэй гайхсан. - Чихрийн толгой үнэтэй, чихрийн нишингээр хилийн чанадад хийдэг гэсэн. Бид ядуу хүмүүс биш, ийм тансаг хэрэглээг дааж чадахгүй.

Би мөнгөгүй, гадаадад байгаагүй, би өөрөө чихрийн манжингаар элсэн чихэр хийдэг байсан. Оролдоод үз, энэ нь хилийн чанадаас муу зүйл биш юм, - гэж охин санал болгоод гэрийн эзэгтэйд нэг хэсэг элсэн чихэр сунгав.

Гэрийн эзэгтэй үүнийг туршиж үзээд нөхөртөө бүх зүйлийг хэлэв. Дараа нь нэгэн тариачин тосгоны цугларалтад очиж, тариачдад чихрийн нишингэ тариалах хэд хэдэн талбайг хуваарилж, дараа нь өөрийн элсэн чихэртэй болохын тулд чихрийн үйлдвэр барихыг санал болгов. Тариачид эхэндээ эргэлзэж байсан ч чихрийн нишингэ элсэн чихэртэй цай уухад шууд зөвшөөрөв.

Эгч нар аль нь хүмүүст илүү чухал болохыг шийдээгүй, учир нь хүмүүс бүгдэд нь таалагдсан бөгөөд бүгд тэдэнд үйлчилсээр байна.

Манжингийн тухай үлгэрт зориулсан асуулт, даалгавар:

Танай гэр бүлд ямар манжинтай хоол хийдэг вэ?

Гурван эгч дүүсийн алинд нь илүү таалагдсан бэ, яагаад?

Та энэ үлгэрээс гурван төрлийн манжингийн талаар юу сурсан бэ?

Танай гэр бүлийн хэнд манжин хамгийн их хэрэгтэй вэ?

Манжингийн эгч нарыг зурж, манжингаараа хэрхэн гайхамшгийг бүтээснийг бидэнд хэлээрэй.

Хүүхдүүд гурван бүлэгт хуваагдана. Нэг бүлэг нь ширээний манжинд магтаалын дуулал бичдэг, нөгөө нь тэжээл, гурав дахь нь элсэн чихэр.

Хүүхдүүдийн нэг нь манжингийн дагина. Хүүхдүүд тойрог дээр зогсоод ээлжлэн шидэт манжингийн тухай сайхан зүйлийг хэлдэг. Үүний хариуд тэрээр хүн бүрт манжин бэлэглэх ёстой. (Витамин, эдгээх шинж чанар, манжин таваг). Дараа нь хүүхдүүд манжингийн бэлгийг зурна.

Манжингийн эгч нар таныг манжингийн найранд хэрхэн урьсан тухай түүхийг ярь.

Бяслагтай манжин, алимны салат

Манжин - 1 ширхэг.
- алим - 2 ширхэг.
- бяслаг - 100 гр.
- цөцгий - 200 гр.
- амтлах ургамал, элсэн чихэр эсвэл зөгийн бал.

Манжинг буцалгана. Алимны хальс. Бүдүүн grater дээр манжин, алим, бяслаг сараалж, цөцгий дээр хийнэ, холино. Яншуйгаар цацна. Амт нь элсэн чихэр эсвэл зөгийн бал нэмнэ.

манжинтай жигнэмэг

Манжин - 3 ширхэг.
- гурил - 100 гр.
- цөцгий (цөцгий) - 300 гр.
- элсэн чихэр эсвэл зөгийн бал - 3 tbsp. худлаа.
- ваниллин - 0.5 tsp.
- шанцай - 0.5 tsp.
- сод - 0.5 tsp.

Манжинг буцалгаж, хальсалж, сараалжтай болгоно. Цөцгий, шанцай, ваниллин, гурил, сод, элсэн чихэр зэргийг холино. Зуурсан гурил зуураад 1 цагийн турш хөргөгчинд хийнэ. Цөцгийн тосоор жигд хуудсыг тосолж, зуурсан гурилаа амттан халбагаар тэнцүү хэмжээгээр хийнэ. Күүкийг зууханд 20 минутын турш шатаасан байна.

бета vulgaris
Таксон: гэр бүл Амаранта ( Амаранта)
Бусад нэрс: чихрийн нишингэ, тэжээлийн манжин, манжин, манжин, манжин
Англи: Чихрийн манжин, Швейцарийн шар буурцаг

Тодорхойлолт

Хоёр наст цэцэрлэгийн ургамал. Өмнө нь энэ зүйл нь манангийн гэр бүлд харьяалагддаг байв. Эхний жил манжин нь том иштэй сунасан зууван навч, шүүслэг бургунди-улаан махтай махлаг үндэс (үндэс ургац) бүхий сарнай цэцэг үүсгэдэг. Хоёр дахь жилдээ үндэс үр тарианаас навч, цэцэг бүхий салаалсан иш үүсдэг. Цэцэг нь үл үзэгдэх - ногоон эсвэл цагаан, таван гишүүнтэй, энгийн перианттай, 2-5 ширхэг баглаатай байдаг. Жимс нь нэг үртэй самар юм. 6-8-р сард цэцэглэдэг, 8-9-р сард манжингийн үндэс боловсордог.
Мөн зэрлэг зүйлүүд байдаг: мөлхөгч манжин ( Бета прокумбенс), том үндэстэй манжин ( Бета макрориза), манжин ( Бета ломатогона), завсрын манжин ( Бета медиа), гурван баганын манжин ( Бета тригина), далайн эргийн манжин ( Бета маритима), тархсан манжин ( бета патула) гэх мэт.
Зэрлэг ургасан хэлбэрээр үндэс нь нимгэн, ургамал нь нэг наст, таримал хэлбэрээр, үндэс нь махлаг, зузаан, хоёр наст ургамал юм.

Манжингийн дэд зүйл:
Чихрийн манжинэлсэн чихэрээр баялаг цагаан целлюлоз бүхий сунасан үндэстэй (23% хүртэл).
тэжээлийн манжинянз бүрийн хэлбэрийн том (10-12 кг хүртэл) үндэстэй, шүүслэг тэжээл болгон ашигладаг, навчийг нь мөн даршилдаг.
Манжин 0.4-0.9 кг жинтэй эх үр тариа үүсгэдэг. Тэдний чинээлэг хүмүүсийн ачаар амт чанарнишингэ нь дэлхийн олон ард түмний хоолонд өргөн хэрэглэгддэг. Навчийг салат, үндэслэг иш хийхэд ашигладаг - салат, шөл, хөнгөн зууш, ундаа (квас гэх мэт), тэр ч байтугай амттан хийхэд ашигладаг.
Чард- өвслөг ургамал нь манжингаас ялгаатай нь үндэслэг иш биш харин навч, иш нь идэж болно.

Тархаж байна

Манжин нь манай эриний өмнөх олон зуун жилийн өмнөөс соёл урлагт танигдаж ирсэн бөгөөд одоо үнэ цэнэтэй тэжээл, хүнсний болон элсэн чихрийн ургац болгон өргөн тариалдаг.

хоосон

Эмчилгээний зорилгоор эх үр тариа, манжингийн навчийг хэрэглэдэг.

Манжингийн химийн найрлага

Манжингийн үндэс нь уураг, эслэг, сахар (8-20%), өөх тос, витамин B1, B2, C, P, PP, фолийн хүчил, провитамин А - каротин, алкалоид төст бодис бетаин, органик хүчил (нимбэгийн, алим), олон микроэлементүүд (төмөр, магни, кали, кальци, иод гэх мэт), будагч бодисууд.
Химийн найрлага, тэжээллэг, эрчим хүчний үнэ цэнэ болон нэмэлт мэдээлэл.

Манжингийн фармакологийн шинж чанар

Манжинд агуулагдах эслэг ба органик хүчил нь ходоодны шүүрэл, гэдэсний гүрвэлзэх хөдөлгөөнийг өдөөдөг бөгөөд энэ нь спастик колитт тусалдаг. Олон тооны янз бүрийн витаминыг төмөртэй хослуулах нь гематопоэзийн процессыг өдөөдөг тул нишингэ хэрэглэх нь цус багадалт, зүрх судасны эмгэг, хөгшрөлтөд тустай.
Манжин нь цусны даралт ихсэх, scurvy эмчилгээнд хоолны дэглэмд идэвхтэй ашиглагддаг. чихрийн шижин, нефролитиаз. Шинэ шүүс түрхэхэд ялангуяа үр дүнтэй байдаг.

Манжинг анагаах ухаанд ашиглах

Манжингийн эдгээх шинж чанарыг эрт дээр үеэс мэддэг байсан бөгөөд эхэндээ үндсийг нь зөвхөн эм болгон ашигладаг байсан. Байгалийн антиоксидантуудын баялаг агууламж нь хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэхэд манжин, В бүлгийн витамин, төмрийг цус багадалтаас урьдчилан сэргийлэх, эмчлэх, цайр, фосфорыг хүүхдэд рахит өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхэд ашиглах боломжийг олгодог. Үндэслэг ишэнд агуулагдах байгалийн антисептик нь зарим халдварт өвчнийг дарангуйлж, бүр эмчлэх, ходоод, гэдэсний эмгэг төрүүлэгч микрофлорыг хөгжүүлэхээс сэргийлж, амны хөндийг цэвэрлэж, арьсны микрофлорын нөхцөл байдлыг сайжруулдаг.
Ардын анагаах ухаанд манжингийн шүүсийг тайвшруулах, элэгний өвчинд хэрэглэдэг. Манжинг scurvy-д хэрэглэхийг зөвлөдөг бөгөөд ургамлын навчийг мөн ижил зорилгоор ашигладаг.
Чанасан манжингаас хийсэн салатыг өтгөн хаталт, ялангуяа өндөр настан, элэгний өвчтэй хүмүүст хэрэглэхийг зөвлөж байна.

Манжингийн эмийн бэлдмэл

Буцалсан манжин тус болох үед өлөн элгэн дээрээ 100-150 гр идэх хэрэгтэй.
Цусны даралт ихсэх үед манжин шүүсийг зөгийн балтай тэнцүү хэмжээгээр холихыг зөвлөж байна. 1 халбага хэрэглэнэ. л. Өдөрт 4-5 удаа.
Ханиадны эмчилгээнд 2.5 tsp-ийн холимог нь сайн үр дүнг өгдөг. түүхий манжингийн шүүс, 1 tsp. зөгийн бал. Үр хольцыг хамрын нүх тус бүрт өдөрт 4-5 удаа 5 дусал дуслаарай. Бага насны хүүхдүүдэд зөгийн балгүйгээр чанасан манжингийн шүүсийг булшлах нь дээр.
Чихэнд манжингийн шүүсээр норгосон хөвөнг хийж, өвдөж буй шүдэнд түүхий манжингийн нэг хэсгийг тавихыг зөвлөж байна.
Хүрэн манжин навчийг буцалгавал түлэгдэлтэнд тусалж, зөгийн балтай тос хэлбэрээр хаг эмчилдэг.
Шархыг эдгээхэд үндэслэг иш эсвэл буталсан манжин навчны шинэхэн зүслэгийг хэрэглэдэг.

Гэрэл зураг, чимэглэл