Mida tuleks uueks ette valmistada. Milliseid originaalseid roogasid saab uueks aastaks valmistada

Traat VVGng
29.08.2020

Heade retseptide leidmisest ei piisa Uus aasta 2017, pead nendega veel tegelema. Loomulikult on igal perenaisel oma maitsvad ja tõestatud retseptid, kuid kui kasutate uusaastalaual uusi retsepte, siis soovitan roogasid proovida, et mõista, kui kaua nende küpsetamine aega võtab.

Püüdke võtta arvesse kõigi külaliste maitseid. Mu ema valmistas alati suure laua ja mulle tundus, et sama rooga kohtas laual mitu korda - lapsena arvasin, et see on lihtsalt ilu pärast, aga tegelikult kordas ema oma parimaid retsepte mitmel lugemisel. .

Näiteks võib sama salat olla majoneesiga või maitsestamata – meie külaliste seas ei söö kõik majoneesi. Oli ka variante ilma liha, kala ja muude allergeenideta. Tundke enne menüü koostamist huvi külaliste maitsete vastu.

Samuti tuleks uusaastamenüüsse lisada lihtsad retseptid - tavalise peedi küpsetamiseks ploomidega kulub ju viis minutit ja nad söövad need üsna kiiresti ära.

Kui sul on roa serveerimisega raskusi, aitab sind pildistamine – uuri pilte ja proovi serveerimist korrata võimalikult originaalilähedaselt.

Suupisted

Parem on valida kukeaasta uusaasta suupistete retseptid nii, et neid oleks lihtne valmistada - külalised pühivad suupisted enne ära.

praetud avokaadod


Koostis:

  • 3 küpset avokaadot;
  • 2 supilusikatäit jahu;
  • 2 muna;
  • 100 g paneerimissegu;
  • Deodoreeritud õli.

Kuidas süüa teha

  1. Klopi lahti munad, soola segu, vala sobivale taldrikule. Kõrvale panna kaks taldrikut - üks jahuga, teine ​​paneerimiseks mõeldud seguga.
  2. Koori avokaadod, lõika pikuti 6-10 viiluks.
  3. Vala õli kõrgete külgedega pannile ja kuumuta kuumaks, õli kuumenemisastme saab määrata väikese leivaviilu järgi - see peaks kiiresti praadima.
  4. Veereta iga avokaadotükk jahus, kasta muna ja riivsaia segusse ning pane seejärel õlisse.
  5. Eemaldage kõik tükid ja asetage eelnevalt imavate salvrätikutega kaetud taldrikule, laske liigsel rasval nõrguda.
  6. Serveeri rohelise oksaga.

Väga lihtne eelroog valmistada, kuid väga tõhus ja maitsev.

Koostisained

  • 1 leht valmis lehttaigna;
  • 10 päikesekuivatatud tomatit;
  • 20 oliivi;
  • 1 muna määrimiseks;
  • Provence'i ürdisegu.

Kuidas süüa teha

  1. Rulli kaks suurt taignalehte õhukeseks.
  2. Laota ühele taignakihile päikesekuivatatud tomatid ja oliivid.
  3. Määri täidisest vaba koht lahtiklopitud munaga, määri ääred korralikult kokku.
  4. Kata teise taignakihiga, rulli veidi lahti ja pane pooleks tunniks külmkappi.
  5. Eemaldage pooltoode külmkapist ja lõigake ribadeks.
  6. Pane taignaribad pärgamendile, määri pealt lahtiklopitud munaga, puista peale Provence’i ürte ja pane 20 minutiks ahju.

Kuumad lihatoidud

Valime kuumade roogade retseptid uueks aastaks 2017. Uueks aastaks 2017 valmistatud uusaastatoidud võivad olla peaaegu kõik, kuid parem on kasutada originaalretsepte - nii saate rõhutada puhkuse tähtsust.

Kalkuni rinnatükid


Koostis:

  • väike purk mozzarellat;
  • kalkunirind;
  • 8 tk. väikesed tomatid;
  • 4 pekiriba lihakihiga;
  • 1 Bulgaaria pipar;
  • ekstra neitsioliiviõli;
  • sool ja pipar;
  • Provence'i maitsetaimed;
  • paar lehte rosmariini.

Kuidas süüa teha:

  1. Pane ahi soojenema ja hoolitse liha eest - kalkunirind tuleb lõigata 4 tükiks, loputada jaheda veega, kuivatada ja lahti kloppida.
  2. Bulgaaria pipar tuleb puhastada ja seejärel lõigata õhukesteks ribadeks. Jaga tükeldatud paprika karbonaadi arvu järgi ja mässi iga osa peekoniribaga.
  3. Vahustatud kalkunilihale tuleb panna murendatud mozzarella.
  4. Pane peale pekitükiga karbonaad pipart ja vormi rull.
  5. Pane iga rull eraldi küpsetuspaberilehele, lisa igale pärgamendile 2 kirsstomatit, nirista peale oliiviõli ning lisa sool, maitseained ja kaunista rosmariiniga.
  6. Paki iga rull pärgamenti (rulli kokku nagu komm), seo servad karmi niidiga kinni.
  7. Pange kimbud vormi ja küpsetage eelsoojendatud ahjus 30 minutit, seejärel lõigake pärgament ja küpsetage veel 10 minutit - ilusa kooriku saamiseks.
  8. Serveeri värskete tomatite ja mis tahes lisandiga.

2017. aasta puhkuse uusaasta menüü koostamisel valige retseptid koos fotodega. See võib olla uusaasta tõestatud retseptid pühade jaoks kuke aastal või lihtsalt ebatavalised retseptid jõuludeks ja uusaastaks 2017 koos video või fotoga - nii lihtsustate laua eelneva ettevalmistamise ülesannet.

Ingveri jõulusink


Koostisained

  • sealiha kaaluga umbes 2,5 kg.
  • 1 spl kuiv jahvatatud ingveri juur;
  • 6 küüslaugu pead;
  • sool;
  • paprika segu;
  • veidi Cayenne'i pipart;
  • ingver - umbes 10 sentimeetrit;
  • paar laimi.

Kokkamine:

  1. Lõika singilt veidi rasva ära, liha rasvasisaldus ei tohiks olla üle pooleteise sentimeetri.
  2. Koori ja haki ingver peeneks (võid kasutada riivi). Tsitrusviljadest peate eemaldama koore - köögiviljakoorija või sama riiviga - ja pigistama neist eraldi ka mahla.
  3. Osa laimikoorest segatakse riivitud ingverijuurega, sellesse segusse tuleks panna veidi vähem kui teelusikatäis soola ja laimimahla.
  4. Sega ingveripulber pipra, koore ja soolaga.
  5. Liha tuleks lauale tõsta rasvainega ning täita soola ja ingveri seguga. Mitmesse kohta tuleb nuga torgata, seejärel keerata ja tekkinud auku ingveri-laimi segu panna, õrnalt tampida ja noa eemaldades auk sulgeda.
  6. Pärast singi täidisega täitmist tuleb sellele rasv diagonaalselt lõigata ja hõõruda ingveripulbri, soola ja pipra koore seguga.
  7. Tee fooliumist ümbrikud – pane igasse küüslaugupea, millest eemalda pealmine kuivkiht, ja singilt lõigatud rasvatükk, keera iga ümbrik rulli.
  8. Võta ilma õlita küpsetatav praepann ja "pitseeri" singi sälguline osa (kus on rasv) mõneks minutiks.
  9. Aseta sink restile ja ahjuplaadile, mis pane 25 minutiks väga kuuma ahju.
  10. Vaja on kuumust vähendada, ahjuplaadile valada 1-1,5 tassi vett, küpsetuspaberiga kaetud restile panna küüslaugupead.
  11. Küpseta kiirusega 20 minutit iga kilo kaalu kohta. 2 kilo kaaluv sink küpseb 80 minutit, kui toore liha kaal on 2,5 kg, siis küpsemiseks kulub 100 minutit - ehk 1 tund ja 40 minutit.
  12. Eemalda sink, kata fooliumilehega 20 minutit ja siis võid serveerida.

Uusaasta liharoogade retsepte valides ärge unustage lahendada ka kastmete küsimust - kas küpsetate neid ise või ostate lihtsalt valmis? Igal juhul tuleb see punkt läbi mõelda ja sellega arvestada.

Ebatavalised kalaroad

Kui küpsetate kala harva, on parem vaadata uusaasta 2017 retsepte koos fotoga - nii saate kiiresti aru saada, kuidas seda või teist rooga valmistada, ja mis kõige tähtsam, kuidas lõpptulemus peaks välja nägema.

Kalavaht mustal leival

Koostisained

  • Mascarpone või pehme kohupiim ilma ereda maitseta - 150 g;
  • 3 kimp rohelist sibulat;
  • 150 g lõhet;
  • 3 spl sidrunimahl;
  • Provence'i maitsetaimed;
  • viilutatud Borodino leib.

Küpsetamine nii:

  1. Jahvata mascarpone, lõhe ja sidrunimahl blenderis pastataoliseks.
  2. Haki roheline sibul peeneks ja sega kalasegu hulka.
  3. Tõsta kondiitrikotti kasutades vaht Borodino leivatükkidele, puista üle Provence'i ürtidega.

Tuunikala carpaccio padjal


Koostis:

  • 400 g tuunikala filee (tingimata värske);
  • 3 spl oliiviõli;
  • 1 tl hakitud värske pune;
  • 1 suur peotäis rukolat;
  • 1 sidruni mahl ja koor;
  • pool peast salatit;
  • soola maitse järgi.

Kuidas süüa teha

  1. Loputage tuunikala, eraldage koorest, kuivatage paberrätikutega ja mässige fooliumisse, seejärel pange pooleks tunniks sügavkülma.
  2. Rebi rukola ja salat kätega suurteks tükkideks, sega korralikult läbi.
  3. Sega oliiviõli ja sidrunimahl, lisa sool ja pune.
  4. Tõsta tuunikala sügavkülmast, lõika väga õhukesteks viiludeks (kasutades teravat noa või spetsiaalset purustajat).
  5. Vormi taldrikule rohelistest lopsakas padi (jäta veidi kaunistamiseks).
  6. Lao tuunikala nii, et viilud kattuks üksteisega ja kaunista pealt veidi salatilehtedega.
  7. Täida salat.

Uusaasta lisandid

Nõus, kas on rumal panna 2017. aasta uusaasta lauale lisandina tavalist pasta? Paar huvitavat lisandit aitavad mitmekesistada uue 2017. aasta menüüd.

Lillkapsas juustuga


Koostis:

  • 1 keskmine lillkapsa pea;
  • 3 spl rafineeritud õli;
  • 1 tl jahvatatud paprika;
  • küüslauk maitse järgi;
  • 50 g kõva juustu;
  • soola maitse järgi.

Kuidas süüa teha

  1. Seadke ahi soojenema, vajate umbes 180 ° C.
  2. Peske kapsas, eemaldage varred ja lehed, lõigake nii, et see jääks tasaseks.
  3. Aseta kapsas ahjuvormi.
  4. Riivi küüslauk peenele riivile, sega taimeõli, paprika ja soolaga.
  5. Määri kapsas küüslauguõliga.
  6. Riivi kõva juust peenele riivile ja puista peale kapsas.
  7. Aseta küpsetusvorm ahju ja küpseta umbes 1 tund.
  8. Kontrollige valmisolekut terava noaga pea keskel – nuga peaks kergesti sisse minema, ilma krõmpsuta.
  9. Terve kapsas näeb väga muljetavaldav välja, nii et parem on see külaliste ees lauale lõigata.

Koostis:

  • pool kilo rohelisi herneid (külmutatud);
  • 3-4 sellerivart;
  • 1,5 spl võid
  • 2-4 küüslauguküünt;
  • värske tüümian;
  • 2 spl kuiv valge vein;
  • 1 st. koor (rasvasisaldus üle 30%);
  • 1 tl sidruni koor;
  • 1 tl sinep (eelistatavalt teradega);
  • 1 tl jahu või tärklis;
  • pipar ja sool maitse järgi;
  • kaunistuseks petersell.

Kuidas süüa teha

  1. Lõika küüslauk õhukesteks viiludeks.
  2. Lõika seller diagonaalseteks viiludeks.
  3. Vala hernestele keev vesi (ilma sulatamata).
  4. Pane pannile või, lisa tüümian ja küüslauk.
  5. Pärast või sulamist lisage herned ja seller, sool ja pipar.
  6. Puista peale jahu ja lisa koor, kuumuta kergelt segades keemiseni.
  7. Maitsesta sidrunikoore, sinepiga, serveerimisel kaunista peterselliga.

Uusaasta magustoidud

Fotodega uusaasta retseptid aitavad teil valmistada hämmastavaid ja lihtsaid magustoite.

banaani juustukook


Koostis:

  • 0,5 kg madala rasvasisaldusega kodujuustu;
  • 6 küpset banaani;
  • 2 spl tärklis;
  • 1 muna.

Kuidas süüa teha

  1. Klopi lahti muna, kodujuust ja tärklis.
  2. Purusta kooritud banaanid blenderis.
  3. Sõtku tainas korralikult läbi ja pane vormi.
  4. Küpseta kuldpruuniks.

porgandimuffinid


Koostis:

  • 1 st. Sahara;
  • 3 muna;
  • 1 kotike vanillisuhkrut;
  • 0,5 st. lõhnatu taimeõli;
  • 1 apelsini koor;
  • 1 suur porgand;
  • 1 st. jahu;
  • 1 kotike küpsetuspulbrit;
  • muskaatpähkel ja kaneel maitse järgi.

Kuidas süüa teha

  1. Vahusta munad suhkruga, lisa segule vanillisuhkur ja klopi uuesti läbi.
  2. Riivi porgandid.
  3. Sega jahu küpsetuspulbriga ja sõelu.
  4. Vala munasegusse jahu ja porgand, vala sisse taimeõli, sega tainasse kaneel ja muskaatpähkel.
  5. Jaga tainas muffinivormide vahel ja küpseta 20 minutit.

Uue 2017. aasta menüüsse ei tohiks lisada liiga palju magustoite, piisab 1-2-st, kuid olgu need maitsvad retseptid. Võite teha tavalise koogi või lisada 2017. aasta tähistamise menüüsse midagi tõeliselt ainulaadset.

Boonus: maitsev jook

Tavaliselt ostavad paljud inimesed jookidena lihtsalt alkoholi ja soodat, kuid võite valmistada ebatavalisi jooke - eriti kuna see on üsna lihtne.

Jõulutee

Lisa teele mõned ürdid (kas kuivatasid piparmünti, kui suvi oli? Kui ei, siis saad seda vürtside osakonnast osta) ja tee sisse veidi rummi ning valmista jõulutee jaoks spetsiaalne siirup - apelsinid, koor, nelk ja ingver. Muide, selle siirupi lõhna tõttu ei täitu mitte ainult köök, vaid kogu maja imelise uusaasta aroomiga.

Nüüd teate, mida uueks 2017. aastaks valmistada, ja saate koostada üksikasjaliku menüü. Mõelge iga roa üle hoolikalt läbi, uurige teiste inimeste uusaastamenüüd ja saate uueks aastaks või jõuludeks suurepärase pühadelaua!

Uusaasta on iga inimese puhkus, mis on seotud elegantse jõulupuu, loomulikult säraküünalde, kingituste ja maitsva toiduga. Mõned soovitused aitavad muuta aastavahetuse laua meeldejäävaks. Soovitame teil eelnevalt otsustada, millised toidud peaksid uusaasta laual olema. Selles artiklis räägime teile, milliseid roogasid 2017. aasta uusaastaks valmistada, anname samm-sammult retseptid ja fotod.

Menüü peamised nüansid

Viimasel ajal on paljud püüdnud saabuvale aasta sümbolile rõõmustada pidulauale kantud hõrgutistega. Aastal 2017 on see Fire Rooster.

Kukk on alati olnud maja ja selle kanade peremees. Ta hindab lihtsaid ja looduslikke roogasid. Kukeaastal on parem küpsetada palju omatehtud kooke, näiteks pirukaid. Erilist tähelepanu tuleks pöörata rohelistele ja köögiviljadele. Eelroana võib kasutada võileibu liha koostisosade ja köögiviljadega. Jookidest on parem valida kokteilid, veinid või tinktuurid. Alkoholiga maitsestatavatele roogadele on parem lisada magusat likööri või veini erinevatest puuviljadest ja marjadest.

Märge! Tabeli esiletõst peaks olema väike taldrik teraviljaga.

Kui inimesed juba majja kogunevad, peaksite neile suupisteid pakkuma. Vahepalaks võib sobida kokteilisalat, mis annab puhkusele kohe sobiva atmosfääri.

Söögitegemine pühadelauale

Ükski uusaasta pole täielik ilma uusaasta salatiteta. Lauale mahuvad reeglina lihasalatid, maitsvad kalaroad ja taimetoit. Tasub valida, milliseid roogasid valmistada, keskendudes sellele, kes neid sööb. Uuel aastal saate proovida ja üllatada kõiki oma oskustega, valmistada roogasid, mida keegi pole varem proovinud. Lisaks traditsioonilistele salatitele, mis on seotud aastavahetusega, lisatakse lauale mitmeid teisi roogasid.

Õhk

See gurmeeroog meeldib kõigile: nii naistele kui ka meestele. See on väga toitev ja aitab näljatundega toime tulla. Selle õigeks küpsetamiseks peate järgima järgmisi juhiseid:

  1. Võta kilo šampinjone ja prae kuumal pannil koos sibulaga. Tuleb meeles pidada, et parem on need kuuma õli sisse panna ja sibul väikesteks tükkideks lõigata. Lisa maitse järgi soola ja pipart.
  2. Seejärel lõika 10 krabipulka kuubikuteks.
  3. 6 keedetud muna tuleks riivida väikseimale riivile ja lisada kõik eelnevalt valmistatud koostisosad.
  4. Järgmisena peate salatit maitsestama majoneesiga.
  5. Laota valmis salat kaunilt kaunistatud vaagnale.
  6. Kõige peale riivi pehme juust.

See salat ei võta palju aega, nii et peaksite seda retsepti arvesse võtma, pealegi on see maitsev. See meeldib inimestele, kellele meeldivad salatid "järsult".

Korea salat

Roa õigeks valmistamiseks peate järgima õiget toimingute jada:

  1. On vaja võtta 100 grammi rohelisi ube ja praadida kuumas õlis kuldpruuniks.
  2. Aseta oad paberrätikule, jahuta, lase õlil nõrguda.
  3. Prae kuus seent ja aseta paberrätikule.
  4. Pärast kõigi koostisosade jahutamist peate need sügavas kausis segama.
  5. Järgmisena lisage 150 grammi Korea porgandit ja kaheksa oliivi.
  6. Soola salat maitse järgi.
  7. Vajadusel lisa pipart.
  8. Sega salat ja lase umbes tund aega külmkapis seista.

Valmistatud roog tuleks panna salatikaussi ja kaunistada ürtide või piiniaseemnetega.

pühade meeleolu

Teise piduroana astub üles hõrgu maitsega salat. Selleks vajate:

  1. Võtke kolm keedetud muna. Lõika need ribadeks.
  2. Lisa munadele kolm tükeldatud tomatit.
  3. Lõika 150 grammi krabilihatoodet.
  4. Riivi 100 grammi kõva juustu.

Kasutatakse täidisena küüslauk Kaste. Toidu valmistamiseks võta kaks küüslauguküünt ja suru need läbi küüslaugu. Tasub keskenduda ainult oma maitsele. Pidage meeles, et koduperenaised pingutavad selle kastmega sageli üle.

Märge! Selline roog on välja pandud rõngaste või muude kujunditena. Kaunistada saab salatilehtede, erinevate ürtide, piiniaseemnetega.

Uusaasta laua reeglid

  1. Pole vaja keskenduda kanalihale. Kukk võib solvuda ja tuleval aastal perenaise õnnest ilma jätta.
  2. Põhirooga ei tohiks küpsetada rohke õli ja rasvaga.
  3. Roheliste ja köögiviljade ning tailihaga road näevad laual suurepärased välja.
  4. Ärge küpsetage liiga palju vürtsikat toitu.

Märge! Parim on pöörata tähelepanu sellistele toiduainetele nagu juustud, oliivid, vürtsid, kala. Saate küpsetada küpsetatud kala. Kuna see sobib forell, lõhe. Lisandiks võib olla kartul.

Joo ja ära joo end purju

Uuel aastal on kokteilid aktuaalsed, sest sõna "kokteil" tõlgitakse vastavalt isegi kui kuke saba.

Kokteil "Meeleolu"

Saate valmistada kokteili "Mood". Selleks peate võtma:

  • kokakoola;
  • punane vein, eelistatavalt kirss;
  • tume rumm.

See maitse meelitab ligi ebatavalise omapärase maitsega sõpru ja tuttavaid. Veinijook lisab hapukate nootidena särtsu. Joogi valmistamise protseduur on järgmine:

  1. Haara elegantne kokteiliklaas. Ärge unustage seda pesta, sest oluline on ka kokteili välimus.
  2. Pange põhja jää.
  3. Sega kolm osa veini ja üks rumm.
  4. Lisa segule sooda.

Kaunistuseks võib olla sidrun või mari. Põhk näeb ka hämmastav välja. Kokteili valmistamiseks kulub vaid paar minutit.

Kokteil "Šampanja"

Valmistamiseks kulub pool tundi. See on puhkuse peamine jook. Sisaldab šampanjat, sidrunit, vermutit, suhkrut, jääd ja tsipake fantaasiat valmistatud joogi kaunistamiseks.

Kõigepealt peate segama šampanjat, vermutit ja suhkrut. Kõik võrdsetes kogustes. Lisa sidrunimahl ja sega. Seejärel tuleks jook külmkapis jahutada. Järgmisena peate valama kokteili ettevalmistatud klaasidesse, kaunistama need vihmavarju ja sidruniga. Veiniklaasid on parem valida uusaasta teema, näiteks lumehelveste, kleebiste või käsitsi maalitud. Ärge unustage jääkuubikuid.

Sellised retseptid meeldivad kohale tulnud külalistele ja sugulastele, loovad piduliku meeleolu.

Pidulaud, mille äärde kogu pere puhkusel koguneb, peaks olema rikkalik ja mitmekesine, kuid samas kasulik. Õigusi sõlmiv Fire Rooster soovitab mitte lubada satsid. Iga koduperenaine imestab mida valmistada uueks aastaks 2017 kui austa seda uhket lindu, et aasta oleks edukas, et laud oleks alati täis.

Kukeaasta uusaastalaud peaks lisaks kaunitele ja maitsvatele roogadele olema kaunilt kaunistatud, parem on iga detail eelnevalt läbi mõelda, et järgida üldist ideed.

Tooted, millest on eelistatav süüa teha

Kukk on lind, uhke ja kõrge enesehinnanguga, nii et parem on teda austada, kui lind pole laual. Parem on asendada munad salatites ja taignas millegi muuga.

Laual peab olema teravili. Kukk armastab hirssi, nisu, keeda putru või pilaffi, iga pereliige peaks kuke auks paar lusikat ära sööma.

Keskenduge köögiviljadele ja puuviljadele, see muudab laua kergeks ja kasulikuks ning pealegi ilusaks. Laua ilu sel aastavahetusel on üks tähtsamaid tingimusi, tükeldamine ja serveerimine nagu restoranis, kaunid nõud, dekoor on põhitingimused.

Vastuvõetav on igasugune liha, välja arvatud kana, igat liiki kala, nagu kaaviar, mereannid. Tuleviku jaoks ei tohiks süüa teha, kukele ei meeldi tarbetud kulutused, ei meeldi kulutajad, ta on väga kaalutletud ja säästlik. Püüdke arvutada toidukogus nii, et kõigil oleks piisavalt, kuid ei kukuks hommikul prügikasti. Perenaise ekstravagantsus tuleb külili välja, aasta omanik ei hinda seda.

Laua kaunistamine

Šikilt kaunistatud, kristallist sädelev laud, täis värvilisi nõusid, lilleroosikesi, kukele meelepäraselt. Keskenduge väikestele kuuseokstega rosettidele, mis on kaunistatud kunstpärli niitidega, need sümboliseerivad muna. Heledad, värvilised, pärlmutter, suled loovad samuti õige atmosfääri.

Võtke välja parimad nõud, hõbedased söögiriistad, kristallpokaalid ja klaasid. Veiniklaaside ümber keerdunud kuldsed niidid litritega on imeline kingitus Kukele, kes armastab kõike säravat.

Pange kindlasti lauale küünlad, veiniklaasidesse saate valada hirssi ja panna küünlad hirsi sisse. Need peavad hästi vastu ja kukele mõeldud hirss on paigas.

Kuke uusaastaroad

Oluline on, et kõik toidud oleksid kaunistatud, värvilised ja tervislikud. Taimetoidust saab võtta mitmeid retsepte, need lahendavad toidu kasulikkuse probleemi. Nii värsked köögivilja- ja puuviljasalatid kui ka küpsetatud juurviljad, grill-köögiviljad lihaga, on kasulikud, kuna neid ei küpsetata, mis tähendab, et need säilitavad oma kasulikud omadused.

Riis mereandide või köögiviljadega - ideaalne lisand iga liharoa kõrvale või eraldi kuuma roana. Lihtsad tooted, valmistamise lihtsus, linnu toitumise järgimine - nendes roogades on kõik õige. Ärge kuritarvitage õlisid ja praadige, parem on hautada või aurutada: tervisliku toitumise- Tulekuke aasta alguse üks olulisemaid tingimusi.

küpsetatud köögiviljad peaksid olema laual lihtsuse ja külluse sümbolina, siis on need väga meeldivad, kergesti seeditavad ja serveeritakse kaunilt värskete ürtide, koore, küüslaugu- või juustukastmetega.

"Heeringas kasuka all" parem on küpsetada omatehtud majoneesi lisamisega, mis on vähem kalorsusega, kerge ja tervislikum. Selle ettevalmistamiseks on palju võimalusi ja iga perenaine valib endale parima võimaluse. Saate seda korraldada mitte ainult kihtidena, vaid rulli kujul, kuke kujul, kus on võimalik selle saba kaunistada erinevates värvides.

köögiviljasalatid oliiviõliga, sojakastmed, sidrun ja sinep peavad kindlasti laual olema. Minimaalne ettevalmistusaeg ilus kaunistus ja soodustused on aastavahetuse laua kõige olulisemad tingimused.

idandatud teraviljad - mis peaks olema tabeli eesotsas. Tass noort nisu, hirssi on teie pidusöögi keskpunktiks. Uus elu, teie puhkuseks tärganud värsked idud sümboliseerivad uut elu, küllust ja pere kasvu. Kukk märgib teie täpsust tõsises suhtumises ärisse ning kingib tervist ja heaolu.

Küpsetatud liha, liharullid köögiviljade ja ürtidega - südamlikud ja ilusad toidud. Mehed on eriti rahul söeliha, lõhnava grilli, rullide ja keedetud sealihaga. Proovige valida lahja liha, ärge küpsetage tuleviku jaoks, olge säästlikum, säästlikum toiduga - ärge vihastage aastavahetuse süüdlast. 2017. aasta uusaasta parim pidulaud on mitmekesine ja tervislik.

Kala ja mereannid, merekokteilid, kaaviar - ärge koonerdage nende kaunite ja tervislike toodete valikuga. Suur taldrik merekokteiliga mitmekesistab menüüd, meeldib mereandide austajatele või inimestele, kelle dieet piirab lihatarbimist. Sidruni- ja oliiviõlikastmed toovad mereandide maitse maksimaalselt esile. Söes küpsetatud kala aromaatsete ürtide, vürtsidega, serveeritud valgete veinide, puuviljajookidega on suurepärane võimalus neile, kes liha ei söö.

Piimapuder hinnatakse lapsi, kellele selgitate, et teraviljad peaksid olema uusaastaööl esikohal, et kukk täidaks kõik nende soovid ja et nad saaksid jõudu uue aasta tähistamiseks.

Suupisted, nii kuumalt kui külmalt, proovige mitmekesistada, lisada rohelisi, oliive, oliive, kasutada kastmete jaoks taimeõlisid. Ärge kartke kasutada küüslauku, aromaatseid ürte, sinepit ja mädarõigast ning vältige keerulisi kastmeid alkoholiga.

Lihalõigud looduslikest toodetest, mis on valmistatud iseseisvalt või ostetud talunikelt - parimad vorstid ja hõrgutised. Need ei sisalda maitsetugevdajaid, kahjulikke värvaineid. Proovige oma tabel kasulikuks muuta.

Alkohol uusaasta pidusöögiks peaksite valima hoolikalt. Mis peaks siis olema 2017. aasta uusaasta laual alkoholist? Kukk on altid paatosele, kuid samas - ei armasta joodikud, kes ei oska maitsta, kes ei tunne piire, õlut.

Parem on peatuda veinidel: punane - liha jaoks, valge - küpsetatud kala jaoks, vahuveinid ja šampanja - puuviljad ja maiustused. Väldi kanget alkoholi ning kui eelistad viina või viskit, siis mitmekesista oma toidulauda kokteilidega, sest sinu seltskonnas leidub keegi, kes sulle ükskõik millise tuntuima segu kokku segab.

Teie eelistused, armastus lähedaste vastu, soov külalisi üllatada - see on see, mida saate laua suurepäraselt kaunistada. Lapsed aitavad teid hea meelega ja on uhked, et võtsid osa üldisest pühade-eelsest sebimisest.

Selleks, et algav aasta oleks edukas, tuleks kuulata tema "isanda" - Tulekuke - soove. See kamraad on aktiivne, kangekaelne, kiireloomuline, kuid kiire taibuga. Tema lihtsad retseptid kuumade roogade valmistamiseks 2017. aasta uusaastaks rahustavad teda ilma palju õli ja rasva kasutamata. Kana mis tahes kujul tuleks menüüst välja jätta ja eelistada tuleks […]

Uusaasta õhkkond on alati täis mitte ainult maagiat, vaid ka pühade-eelset ettevalmistust. Iga perenaine mõistab, mida uusaasta lauale valmistada, soovib 2017. aasta uusaasta jaoks välja pakkuda huvitavaid suupisteid, et üllatada külalisi ja lähedasi. Internetist leiate palju huvitavaid ja uusi retsepte ning võite isegi kombineerida mitmeid ideid […]

Idakalendri järgi saab 2017. aasta sümboliks Punane Tulekukk – särav, sihikindel, kangekaelne ja samas tubli pereisa. Seetõttu on sel aastal parem reisid edasi lükata ja püüda kaunilt kaetud laua abil luua harmooniat ja vastastikuse mõistmise õhkkonda, kasutades 2017. aasta uusaasta retsepte, […]

Juba aastavahetuse eel, mis tähendab, et paljudel koduperenaistel on ees piinarikas ettevalmistus pühadeks, mida nii lapsed kui ka täiskasvanud nii väga armastavad. Miks valus? Võtame näiteks igale pereliikmele kingituste väljamõtlemise hetke, pealegi peaksid kingitused olema mitte ainult head, vaid ka kasulikud, et need pakuksid rõõmu rohkem kui üheks päevaks või isegi aastaks.

Või – lugematu hulk aega, mis kulub aastavahetuse menüü üle mõtlemisele. Kui ka teid segab küsimus " Mida valmistada uueks aastaks 2017?”- meie sait aitab teid selles ja piin muutub silmapilguga naudinguks.

Eriline ja alati oodatud talvepüha algab ammu enne maagilist ööd 31. detsembrist 1. jaanuarini. Inspireeriv, liigutav ja põnev valmistumine aastavahetuseks on iseenesest tõelise ime algus, mis erilisel moel toob kokku kõik pereliikmed. Ja puhkuseks valmistumise üks peamisi ülesandeid, mis langeb perenaise habrastele õlgadele, on roogade valmistamine uusaastalauale.

Tuleva aasta peremees kukk armastab kõike säravat ja meeldejäävat, nii et toidud peaksid olema värvilised. Oma olemuselt on Fire Rooster taimetoitlane, kuid liharoogadeta ei saa aastavahetusel üldse hakkama, peaasi, et köögivili laual valitseks.

Sealiha minirullid juustu ja ploomidega

Need imelised rullid jagatakse hetkega külaliste taldrikutele. Ploomid annavad lihale hämmastava pehmuse ning soolase juustu noodid elavdavad maitset erakordselt.

Nõutavad koostisosad:

  • Sealiha kael - 1 kg
  • Juust - 200 g
  • Ploomid - 200 g
  • Hapukoor 25% - 250 g
  • Oliiviõli - 1 spl. lusikas
  • Sinep teradega - 4 spl. lusikad
  • Kuivatatud basiilik - 2 tl
  • Sool pipar

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Kõigepealt tuleks ploomid soojas vees leotada ja paisuda.

2. samm Liha tuleks pesta ja lõigata risti kiududega (tükid peavad olema 2 cm paksused) ja köögihaamriga ära kloppida.

3. samm Oliiviõli, sinep ja hapukoor tuleb segada soola, pipra ja basiilikuga. Selle kastmega tuleks määrida iga lihatükk mõlemalt poolt.

4. samm Kuivatage ploomid paberrätikuga ja lõigake väikesteks tükkideks.

5. samm Juust tuleb lõigata keskmise suurusega kuubikuteks.

6. samm Tükeldatud ploomid ja fetajuust tuleks laotada ¼-le pekstud lihatükile ja keerata rulli. Seda tuleks teha kõigi lihatükkidega.

7. samm Kõik rullid tuleks asetada küpsetusplaadile ja küpsetada 180 kraadini eelsoojendatud ahjus umbes 40-60 minutit.

Lõhe valges kastmes köögiviljadega

See on väga kerge, madala kalorsusega puhkus, mis meeldib kõigile, kes järgivad figuuri, kuid ei kavatse maitsvast toidust loobuda.

Nõutavad koostisosad:

  • Lõhe praad - 6 tk.
  • koor - 100 g
  • Looduslik valge jogurt - 200 g
  • Maitseaine kaladele - 1 spl. lusikas
  • Erinevad köögiviljad (näiteks herned, spargelkapsas, porgand) - 300 g
  • Sidrun ¼ tk.
  • Oliiviõli

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Kalapihvid tuleb pesta ja paberrätikutega kuivatada, seejärel on vaja kala sidrunimahla ja maitseainetega määrida.

2. samm Koor tuleks segada valge jogurtiga.

3. samm Vooderda ahjuplaat fooliumiga ja pintselda oliiviõliga. Praed tuleks laotada fooliumile ja valada üle valge kastmega ning segatud köögiviljad kalatükkide vahele laotada. Kata ahjuplaadi ülaosa fooliumiga, et ei jääks õhuvahesid.

4. samm Köögiviljadega lõhepiive tuleks küpsetada 200 kraadini eelsoojendatud ahjus 20 minutit ning seejärel tuleb roog avada (pealemine fooliumikiht eemaldada) ja jätta ahju 10 minutiks küpsema.

Köögiviljadega täidetud baklažaan

Köögiviljad näevad uusaasta laual suurepärased välja ja selline roog meeldib kindlasti nõudlikule Fire Roosterile.

Nõutavad koostisosad:

  • Baklažaan - 3 tk.
  • Sibul - 2 tk.
  • Porgand - 1 tk.
  • Bulgaaria pipar - 1 tk.
  • Tomatid - 2 tk.
  • Küüslauk - 1-2 nelki
  • Riivitud kõva juust - puistamiseks
  • Sool pipar
  • Majonees - määrimiseks
  • Taimeõli - praadimiseks

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Baklažaanid tuleb põhjalikult pesta, kuivatada, varred ära lõigata ja iga baklažaan pikuti pooleks lõigata. Igast poolest peate lusikaga viljaliha eemaldama, et jääksid üsna paksud seinad. Seejärel tuleb baklažaani "taldrikud" kergelt soolata.

2. samm Porgand ja paprika tuleks lõigata ribadeks, sibul poolrõngasteks ja baklažaani viljaliha tükkideks.

3. samm Kõik tükeldatud köögiviljad tuleb praadida pannil taimeõliga. Tomatid tuleks lõigata tükkideks ja lisada pannil köögiviljadele ning kõik koos hautada, et liigne vedelik aurustuks. Niipea, kui köögiviljad on keedetud, peaksite lisama peeneks hakitud või küüslaugust läbi lastud küüslauku, samuti soola ja pipart.

4. samm Köögiviljatäidis tuleks täita õõnsate baklažaanipoolikutega, puistata üle riivjuustuga ja määrida majoneesiga.

5. samm Baklažaanid tuleb asetada määritud küpsetusplaadile ja panna pooleks tunniks 180 kraadini eelsoojendatud ahju.

Uusaasta salat "Cracker"

"Hlopushka" rõõmustab külalisi mitte ainult oma värvikülluse, vaid ka unustamatu maitsega.

Nõutavad koostisosad:

  • Kartul - 400-500 g
  • Valge liha (kana või kalkun) - 200 g
  • Värsked seened - 200 g
  • Kreeka pähklid - 100 g
  • Munad - 7 tk.
  • Granaatõun - 1 tk.
  • Sibul - 1 tk. keskmise suurusega
  • Majonees - 250-300 g
  • tilli rohelised - kaunistamiseks
  • konserveeritud mais - kaunistamiseks
  • Peedimahl - kaunistuseks

Küpsetusprotsess:



Samm 1. Kartulid tuleb vormiriietuses keeta, seejärel jahutada ja koorida. Kooritud kartulid tuleb riivida peenele riivile ja seejärel võtta toidukile ja panna kartulid sellele ristkülikukujuliselt, tampida hästi, soola ja määrida majoneesiga.

2. samm Kõvaks keedetud munad tuleks keeta, jahutada, koorida ja riivida peene riiviga kartulite peale, äärtest veidi eemaldudes, et kartul oleks veidi näha. Salati kaunistamiseks tuleks jätta veidi riivitud munakollast ja eraldi valku.

3. samm Liha tuleb keeta soolaga maitsestatud vees, jahutada ja lõigata väikesteks tükkideks.

4. samm Seened tuleb puhastada ja lõigata väikesteks tükkideks ning praadida pannil peeneks hakitud sibulaga väikeses koguses taimeõlis. Pärast viit minutit praadimist tuleks seentele lisada liha ja hoida tulel veel viis minutit, maitse järgi soola ja pipart. Jahtunud liha-seenemass tuleks laotada munadele ja määrida majoneesiga.

5. samm Pähklid tuleks segistis purustada suureks puruks ja puistata lihale seentega, määrida majoneesiga.

6. samm Granaatõun tuleb koorida ja pähklite peale puistata pooled kõigist viljateradest.

7. samm Seejärel tuleb kile servadest ettevaatlikult kinni hoides rulli keerata nii, et toidukile ei oleks kreekeri sees. Pärast rulli kokkurullimist peate selle fooliumiga mähkima ja saatma salati 1-1,5 tunniks külmkappi.

8. samm Pärast määratud aja möödumist tuleb rull välja võtta ja määrida pealt majoneesiga.

9. samm Osa riivitud valkudest tuleks kõrvale jätta ja ülejäänud valgud peedimahlaga värvida. Seejärel võid kreekerit oma soovi järgi kaunistada, kasutades roosasid ja valgeid oravaid, munakollasi, granaatõunaseemneid, maisi, ürte jne.

Salat "Crystal"

Salat "Crystal" näeb välja nii muljetavaldav, et esimesel pilgul saavad külalised kõne kingituse ära võtta! Kuid järgmisel minutil võistlevad nad perenaise oskuste imetlemise ja uusaasta salati ilu imetlemise pärast.

Nõutavad koostisosad:

  • Kanafilee - 1 tk.
  • Munad - 5 tk.
  • Sibul
  • Kartul - 2-3 tk. keskmise suurusega
  • Marineeritud kurgid - 2-3 tk.
  • majonees

Tarretise jaoks:

  • Želatiin - 3 pakki, igaüks 10 g (kokku - 30 g želatiini)
  • Puljong, milles keedeti kanafilee
  • pipraterad
  • Küüslauk - 1 nelk
  • Loorberileht

Küpsetusprotsess:




Samm 1. Kõigepealt peate küpsetama filee soolaga maitsestatud vees, lisades loorberilehte, pipart ja peeneks hakitud küüslauku. Kui kana on küpsenud, tuleb see puljongist välja võtta ja vedelik ise kurnata.

2. samm Valage želatiin kastrulisse või kulbi ja seejärel valage sinna 150 ml puljongit, segage hoolikalt ja laske 10 minutit paisuda. Seejärel tuleb anum tulele panna ja kuumutada nii, et želatiin oleks täielikult lahustunud (seda ei saa keema ajada).

3. samm Järgmisena tuleb želatiin läbi sõela filtreerida ja valada sinna veel 700 ml kanapuljongit. Pärast põhjalikku segamist tuleb želee valada tassidesse või laiadesse roogadesse. Tarretise kõrgus peaks olema 1-1,2 cm Sel ajal kui tarretis külmkapis jahtub, tuleb salat ise teha.

4. samm Salatikausi põhi tuleks katta toidukilega ning esimesse kihti panna eelkeedetud ja kuubikuteks lõigatud kartulid, määrida majoneesiga.

5. samm Kuubikuteks lõigatud marineeritud kurgid tuleks asetada teise kihina.

6. samm Kanafilee tuleks lõigata kuubikuteks, panna kolmas kiht ja määrida majoneesiga.

7. samm Viimasesse kihti tuleks laotada keedetud ja tükeldatud munad ning määrida majoneesiga. Salat tuleb mõneks ajaks külmkappi panna.

8. samm Juba külmunud tarretisega vorm tuleb välja võtta ja lõigata tarretise ruutudeks.

9. samm Nüüd tuleb salat toidukilega ettevaatlikult lamedale alusele ümber lükata, kile eemaldada ning pealt ja servad majoneesiga katta.

10. samm Ettevaatlikult, ükshaaval, peate võtma tarretise ruudud ja määrima need salati ümber, alustades põhjast. Valmis salati saate kaunistada oma maitse järgi.

Suupiste "jõulupuud"

Roheliste jõulupuude kujul olev eelroog näeb uusaasta laual suurejooneline välja. Ja sellise roa valmistamine pole üldse keeruline.

Nõutavad koostisosad:

  • Kohupiim - 220 g
  • Lavašš - 1 tk.
  • Bulgaaria punane pipar - 1-2 tk.
  • salati lehed
  • Oliivid, hakitud - ¼ tassi (pluss mõned oliivid kaunistuseks)
  • Värske basiilik, hakitud - ¼ tassi
  • Parmesani juust - ¼ tassi

Küpsetusprotsess:

Samm 1. Lauale tuleks panna toidukile, sellele pestud ja kuivatatud salatilehed.

2. samm. Lavašš tuleks panna rohelisele salatile ja lõigata pitaleiva pikkuses 4 võrdseks osaks.

3. samm Parmesan tuleks riivida peenele riivile, peeneks hakitud oliivid ning tükeldada basiilik ja paprika.

4. samm Kõik tükeldatud koostisosad tuleb segada kohupiimajuustuga, jagada 4 võrdseks osaks ja laotada ühtlase kihina ettevalmistatud pitaleivale.

5. samm Nüüd peate rullid ettevaatlikult keerama, kuid nii, et toidukile sisse ei mähkiks. Saadud rullid tuleb sõrmedega pigistada, nii et saadakse kolmnurkne kuju. Järgmisena peate asetama rullid 2 tunniks külmkappi jahtuma.

6. samm Pärast ettenähtud aja möödumist tuleb rullid kilest vabastada, lõigata mitte liiga laiadeks portsjoniteks tükkideks ja torgata kolmnurga põhjas olevale vardasse, unustamata asetada iga jõulupuu juure oliivitükk.

Canape uueks 2017 aastaks



Erinevad kanapid näevad pidulikul laual suurepärased välja. Pealegi saate neid teha absoluutselt igale maitsele - kalaga, lihaga, singiga, vorstiga, taime- ja puuviljakanape, juustu ja lõhega, oliivide ja keedetud sealihaga jne.

Anton Smehhov

Lugemisaeg: 26 minutit

A A

Valge Metallroti aasta tuleb rahaline, edukas, perekondlik. 2020. aastal soovitavad astroloogid jääda optimistlikuks, seada selged eesmärgid, olla aus ja kohusetundlik.

Edu ootab neid, kes harjutavad põllumajandus, investeeringud on samuti edukad ja ärisidemed muutuda tugevamaks. Aasta sümbol patroneerib pereväärtusi, laste sündi, nii et üksildasele avaneb palju väljavaateid.

2020. aasta patroonile jõudeolek ei meeldi, seega nõuab tee eesmärkide saavutamiseni rasket tööd. Samas sobib aasta 2020 reisimiseks ja uuteks tutvusteks. Kui olete välismaal puhkust pikka aega planeerinud, on aeg käes.

Metallroti uue aasta stsenaarium kodule ja perele


Uusaastapühade veetmiseks on palju võimalusi, kuid soovitan tähistada uusaasta koos perega. Piduliku õhtu õnnestumiseks kaunista oma maja eelnevalt, ostke kostüümid ja mängude atribuudid, valmistage ette mõni huvitav võistlus ja kutsuge oma lähedased. Nüüd pöörake tähelepanu skriptile, mis aitab uusaastapuhkust korraldada.

  • Traditsiooniliselt kogunevad külalised uut aastat tähistama õhtul. Enne südaööd korraldage lühike röstsai, et näha vana aastat ja avaldada tänu selle patroonile. Lihtsalt ärge viivitage "juhtmetega", vastasel juhul ei jää peamiseks lõbuks jõudu.
  • Eelnevalt võtke ühendust uusaastatervitusega tegeleva ettevõtte esindajatega. Selle tulemusel tuleb määratud kellaajal puhkusele Vanaisa Frost koos Lumetüdrukuga. Lapsed rõõmustavad sellise üllatuse üle.
  • Leppige kokku, et iga külaline saab piduliku kingituse ja kuulake enne kella helinat paar õnnitlussõna. Hakake jooma vahuveine ning avaldama õnnitlusi ja toosti.
  • Pärast pidulikku pidu lülituge võistlustele ja mängudele. Valige need, mis sobivad nii lastele kui ka täiskasvanutele. Nii et see on huvitavam ja lõbusam. See aitab säilitada pidulikku meeleolu ja karaoket. Sellest artiklist leiate suurepäraseid võistlusi ja mänge.
  • Sõbraliku seltskonnana minge värske õhu kätte, jalutage mööda lumega kaetud tänavaid, mängige lumepalle või käivitage pidulik ilutulestik. Ärge unustage kaamerat, et jäädvustada rongkäigu tipphetked.

Teie käsutuses on uusaasta stsenaariumi ligikaudne versioon. See on hea alus igale osalejale sobiva puhkuseprogrammi koostamiseks.

Originaalsed viisid uue aasta tähistamiseks


Rott armastab suhtlemist, hindab sõprust, ta on uskumatu esteet, väga helde ja rõõmsameelne. Arvestades neid fakte, kaalun punkte, mida tuleb uusaasta tähistamise korraldamisel arvestada.

  1. Saate luua temaatilise seltskonnaürituse. Laske külalistel olla kleitides ja smokingus, ümber valitseb luksuse atmosfäär: ehted, parfüümi aroomid, gurmeetoidud, kallid kingitused, elav muusika.
  2. Vähem sobilik ei oleks ka pidu, kus rõhk on huumoril. Saate korraldada loterii, milles pole kaotajaid, korraldada huvitavaid ja lõbusaid võistlusi ning esitada üllatusi. Erksad rõivad, vanikud ja ilutulestik on suurepärane lisand.
  3. Salapärane maskeraadipidu meeldib nii täiskasvanutele kui ka lastele. Aastavahetusel sobivad mustkunstnike etteasted, meeldivad üllatused.
  4. Uusaasta tähistamine viitab salapärastele ja salapärastele sündmustele, nii et saate luua puhkuse, mis on ümbritsetud ebatavaliste lugude, kasulike rituaalide, ennustamise ja ennustuste õhkkonnaga.
  5. Õhtu, mille jooksul jõuluvanast sai jalgrattur, Baba Yaga jagab kõigile kingitusi ja Snow Maidenist sai Leshy parim sõber, lõbustab kõiki teie puhkusel viibijaid südamest. Mõelge algsele stsenaariumile ja pidu jääb meelde.

Puhkus on mõeldamatu ilma ühegi kodu peamise kaunistuseta - jõulupuuta. Rott armastab säravat, luksuslikku, kallist, seetõttu keskenduge uusaastapuu kaunistamisel kuldsetele värvidele. Saate lisada kuldseid mänguasju punastega. Kaunista oma maja ja aastavahetuse laud punaste ja kuldsete küünaldega, kasuta sama värvi vanikuid, lase ka kuusepärgadel ülejäänud kaunistustega harmoneeruda. Loo tsitruselistest, kaneelist, heledatest helmestest kunstiline hajumine. Kõik see rõõmustab aasta sümbolit.

Pöörake erilist tähelepanu kingitustele. Valge rott hindab praktilisi ja kalleid asju. Sümboolse kingitusena saate esitada valge hiire kujul kujukesi ja hoiupõrsasid ning muid aasta sümbolit kujutavaid esemeid.

Kingitusena sobivad originaalse disainiga ehted, kodumasinad, antiikesemed. Üllatuse õnnestumiseks võta arvesse lähedaste eelistusi, nende ametit, hobisid ja maitseid.

Kuidas tähistada uut aastat 2020


Metallrott on ettevaatlik, intelligentne ja konservatiivne loom. Erinevalt Fire Roosterist, kelle egiidi all möödus 2017. aasta, ei nõua ta pidulikult riietusest luksust ja satsi. Kuidas tähistada puhkust?

  1. Valgele rotile meeldivad loodusega seotud loomulikud värvid. Et 2020. aasta perenaine toetaks ja avaldaks kaastunnet, vali valge või hõbedane riietus.
  2. Kui arvate, et valge-hõbedane vahemik on banaalne, vaadake erksaid toone lähemalt. Aasta patroness ei ärritu, kui tulete puhkusele vaarika, oranži, sinepi või roosa värviga.
  3. Sobivad ja rõivad must-valgest valikust. Kui soovid saada peokuningannaks, varu endale luksuslik kuldne kleit. Stilistid tuletavad meelde, et happelised toonid ei sobi aastavahetuseks.
  4. Kui teile ei meeldi samas värviskeemis valmistatud rõivad, ärge heitke meelt. Trendis on ka mitmest kontrastsest kangast valmistatud kleidid või mustriga mudelid. Praeguste kaunistuste loendit esindavad lillelised, geomeetrilised ja idamaised trükised, džunglit või metsloomi kujutavad joonised.
  5. Aastavahetuseks ei sobi leopardimustrid, karusnahast vestid, karusnahakaunistusega tooted, kassi kujutisega riided.
  6. Uue aasta kleidi stiilis panustage mugavusele ja elegantsile. Soovitan sügavad kaelused, punnis seelikud ja võrgutavad lõiked mõneks ajaks unustada. Soovimatute kategooriasse kuuluvad ka kivide ja sädemetega mudelid.
  7. Kõige sobivam riietumisstiil on A-joon või mantel. On oluline, et ta rõhutaks figuuri ja peidaks vigu. Tõhusus on teisel kohal. Kangale sobib kerge tekstuur - šifoon, siid või pits. Sametkleit muudab sind aristokraadiks.
  8. Ilma hea tarvikuta on võimatu luua harmoonilist pilti. Kuna trendis on pruunid ja kollased toonid, siis plaatinast, kullast ja merevaigust valmistatud ehted täiendavad õhtust ilmet kõige paremini. Looge alahinnatud välimus. Ärge pange kõiki sõrmuseid sõrmedesse. See on labane.
  9. Pildile viimase lihvi andmiseks kasuta stiilset vööd või originaalset käekotti. Julgetel tüdrukutel soovitan kaelas kanda kaelarihma kujulist chokerit. Kata avatud kehapiirkonnad õhukese kuldse pulbri või sädelustega. See annab särava efekti.
  10. Täiendage välimust juuste ja meigiga. Silmadele rõhutud meik ja naha sära andev highlighter on suurepärane valik aastavahetuseks. Maniküür tehke seda, mis teile meeldib, kuid ärge laske sellel üldisest valikust välja paista. Saate korjata oma juuksed elegantsesse kuklisse, luua kauneid lokke või muuta nende värvi ja teha juukselõikuse. Rott armastab eksperimente, nii et järgige oma sisemist soovi. Saate kaunistada lokke heledate juuksenõelte, kivide, helmeste, rõngaga.

Järgides neid lihtsaid juhiseid, saate muuta oma puhkuse lihtsalt trendikaks, moekaks ja värskeks. Lisaks meeldib välimus patronessile, kes tänab teid õnne ja õnnega. Horoskoobi kohane riietumisstiil sobib väga hästi ka neile, kes usuvad astroloogidesse.

Mida kanda erinevatele sodiaagimärkidele


Kõik püüavad olla ilusad ja atraktiivsed. Mis puutub aastavahetuse õhtusööki, siis sellest siinkohal ei piisa, sest balli kuningateks ja kuningannadeks saavad vastupandamatu välimusega inimesed.

Stilistid väidavad, et puhkuseks õige riietus mõjutab märkimisväärselt tuleva aasta sündmuste arengut. Astroloogid nõustuvad selle arvamusega. Ja kui horoskoop mängib teie elus olulist rolli, kuulake nende nõuandeid, mille olen tabelis välja toonud.

TähtkujuNäpunäiteid naistele
JäärJäära iseloomustab heledus ja ekstsentrilisus. Need sobivad pika, mitme lõhikuga õhtukleidi, laia seeliku, paljaste õlgade ja salliga.
SõnnSõnn sobib elegantse välimusega. Selle loomisel aitab elegantne roheline või sinine kleit, millel on lendav ääris koos erinevate aksessuaaridega.
KaksikudKõrge intelligentsus ja flirtimine on Kaksikute olemus. Fantastilise välimuse saamiseks kasutage heledat kleiti või pikka seelikut. Rohelised aksessuaarid koos lokkis juustega täiendavad välimust.
VähidVähkidel soovitavad astroloogid valida elegantsed rõivad. Õhtukleit kombineerituna kingade, vöö, kinnaste ja ehetega viib välimuse uuele tasemele.
lõviLõvid on tuntud oma armastuse poolest eredate ja ebatavaliste asjade vastu. Aastavahetusel näevad nad vastupandamatud välja, kui riietuvad liibuvasse tuunikasse ja panevad jalga tikkpüksid. Ärge lihtsalt dekoratsioonidega üle pingutage.
NeitsiNeitside uusaastapühad on parim aeg pildi muutmiseks. Need sobivad rikkaliku tooni flirtiva kleidiga, mida täiendavad lai vöö, müts ja sall. Asjakohased on ka stiilsed käekotid ja erksad aksessuaarid.
KaaludKujutise loomisel soovitatakse Kaaludel erakordne fantaasia rihmast lahti lasta. Parem on võtta aluseks siidkleit. Sellest saab massiivsete tarvikutega hea seltskond.
SkorpionSkorpionid on kõige tugevamad ja erakordsemad isiksused. Kõigist 2019. aasta uusaasta rõivaste rohkusest sobib neile kõrge lõhiku ja paljaste õlgadega riietus või pükskostüüm. Aksessuaari rolli sobib sulekott või kerge sall.
AmburAmburi tüdrukule on uusaastaööl parim lahendus sinine ülikond või kleit. Peaasi, et riietus oleks kergest voolavast materjalist.
KaljukitsSaturni astroloogid kirjutavad ette tõsise pildi. Siin on kaks võimalust: range pidulik kleit aksessuaaridega või seksikas kõrge lõhiku ja julge kaelusega riietus.
VeevalajaVeevalajad on keerukuse peegeldus. Riiete valikul on soovitatav keskenduda detailidele. Peened kostüümid arvukate kaunistustega muudavad välimuse erakordseks ja elegantseks.
KalaKaladele sobivad rohelised ja sinised rõivad. Peaasi, et tarvikute heledusega mitte üle pingutada. Mis tahes stiilis ühevärviline kleit on parim lahendus. Fantaasiat mitte ohjeldada on lubatud ainult kingade ja ehete valikul.

Meeste jaoks on uusaasta riietuse valimine veidi lihtsam. Siin on peamised soovitused.

  1. Valige kollane, pruun, merevaigukollane või must ülikond.
  2. Kui sulle jope ei meeldi, siis stiilne särk koos vesti või džempriga on pükstele hea seltskond.
  3. Aksessuaaridest: lipsu asemel originaalmustriga sall või sall, klassikaline vöö, mansetinööbid, kuldsed käevõrud ja ketid.
  4. Kingadest on parem valida mustad või pruunid kingad. Kui karneval on plaanis, mine kauboina. Te ei arva täpselt ära.
  5. Kui pidu on sõpradega ja see hõlmab vabaaja riietumisstiili, saate aktsente seada erksate kingade ja vööga.

Võib-olla ei leidnud te tabelist esitatud küsimusele konkreetset vastust, kuid see pole vajalik. Materjal - kasulike soovituste kogum, mis aitab luua pidulikku pilti. Igaühel on oma maitse ja eelistused.

Mida valmistada uueks aastaks 2020 - samm-sammult toiduvalmistamise retseptid

Räägime pühademenüüst. See peaks olema külluslik ja koosnema lihtsatest, kuid rahuldavatest roogadest. Veenduge, et laual oleks liharoad - prae, viilutatud ja eelroad.

Liha on kombineeritud köögiviljadega, seega on salatid asendamatud. Soovitan teil kogu seda sorti lahjendada mitme toiduga merekala. Õhtusöögi lõpus rõõmustage oma külalisi puuviljamagustoitude või muretaigna, hapnemata või lehttaigna baasil valmistatud magusate küpsetistega.

Ma kaalun mõnda samm-sammult retseptid, mis on pikka aega minu pühademenüüs kindla koha võtnud. Need on valusalt lihtsad, muutes maitsvate pühadetoitude valmistamise kodus lihtsaks.


Tuleva aasta patroness ei ole valiv, nii et kõik koostisosad sobivad pidulike salatite valmistamiseks. Peaasi, et nende hulgas oli liha või mereande. Ja kui soovite oma külalisi üllatada, loobuge traditsioonilistest salatitest nagu Olivier ja Mimosa.

"Paradiis"

Koostis:

  • Riis - 1 tass.
  • Kalmaar - 3 tk.
  • Krevetid - 250 g.
  • Rannakarbid - 250 g.
  • Krabi liha - 250 g.
  • Punane kaaviar - 200 g.
  • majonees.
  • Lemmikmaitseained.

Kokkamine:

  1. Keeda riis. Iga sort sobib, kuid pika salatiga näeb see suurejooneline välja.
  2. Puhastage ja keetke kalmaari rümbad. Keetke mitte rohkem kui 3 minutit, vastasel juhul saate õrna viljaliha asemel kummitükid. Lõika rõngasteks.
  3. Keeda rannakarpe koos krevettidega soolaga maitsestatud vees 2 minutit. Pärast keetmist võid rannakarbid kergelt praadida. Tükelda krabiliha.
  4. Pane ettevalmistatud koostisosad avarasse salatikaussi, sega läbi, maitsesta majoneesiga.
  5. Laota saadud salatimass portsjonitadrikutele, maitsesta lemmikvürtsidega, kaunista punase kaaviariga.

"Sarssarsus"

Koostis:

  • Kanafilee - 300 g.
  • Kartul - 3 tk.
  • Magushapu õun - 1 tk.
  • Sibul - 2 pead.
  • Munad - 3 tk.
  • kõva juust - 150 g.
  • Porgand korea keeles - 200 g.
  • Õunasiidri äädikas - 1 tl.
  • Taimeõli, majonees.
  • Kreeka pähklid.
  • Sool, vürtsid.

Kokkamine:

  1. Keeda liha, kartulid, munad. Tükeldatud filee peale keetmist, prae õlis koos ühe hakitud sibulaga. Koori kartulid ja munad.
  2. Lõika kooritud õun ja juust väikesteks kuubikuteks. Marineerige teine ​​sibul pärast puhastamist äädikas suhkruga.
  3. Võtke suur lame roog ja vormige salat sarvekujulisteks kihtideks. Kõigepealt pane liha sibulaga, seejärel tee kiht marineeritud sibulat, mis on segatud õunaga.
  4. Järgmisena kasutage riivitud mune, seejärel Korea porgandit, kartulit ja juustu. Määri iga kiht hästi majoneesikastmega. Kaunista moodustunud salat hakitud kreeka pähklitega, puista peale maitseaineid.

Video retsept

"Seesam"

Koostis:

  • Lõhefilee - 900 g.
  • Feta - 200 g.
  • Pekingi kapsas - 4 lehte.
  • Sidrun - 1 veerand.
  • Sojaõli.
  • Seesam.
  • valge pipar
  • Selleri lehed ja vars.

Kokkamine:

  1. Loputage lõhe veega ja valage marinaad, mis koosneb sojaõlist, valgest piprast ja soolast. Saada 2 tunniks külmkappi, seejärel hoia ahjus 200 kraadi juures 15 minutit. Lõika jahtunud küpsetatud kala viiludeks.
  2. Lõika õunad ja lehed viiludeks, feta kuubikuteks ja sellerivars ribadeks. Loputa hiina kapsa lehed.
  3. Pane ettevalmistatud ained salatikaussi, vala üle sidrunimahlaga, puista üle seesamiseemnetega. Roa suurejooneliseks muutmiseks soovitan teil kaunistada oliivide ja sellerilehtedega.

Salat veise keelega

Keeda veiseliha, lisades pipraterad, porgandid, loorberilehed, sibul. Lisame loetletud koostisained 40 minutit enne eeldatavat valmimist. Kogu küpsetusaeg on 2,5-3 tundi.

  1. Kui keel on küpsenud, asetage see sisse külm vesi ja seejärel eemaldage sellelt pealmine kile.
  2. Lõika keel õhukesteks viiludeks, pane taldrikule, kaunista värskete ürtide, keedumunaviilude ja kirsstomatitega.

Nõu keskele asetage kuubikuteks lõigatud kartul, porgand, seller, hapukurk. Kastmena kasuta palsamiäädikat koos oliiviõliga. Meie kastmele võid lisada paar supilusikatäit väherasvast hapukoort. 15 minuti pärast serveerige seda säravat salatit lauale.

Salat tuunikalaga

Seda on lihtne valmistada.

  1. Alustame spinatilehtedest ja salatist, mille rebime kätega ja viskame kaussi, lisame konservoad ja tuunikala. Soovitan panna kala mahlaga.
  2. Seejärel koorime kurgid nahalt, tükeldame kuubikuteks. Kirsstomateid on parem ka veidi hakkida. Ainsad erandid on väga väikesed sordid: nende vilju võib visata tervelt.
  3. Pange peeneks hakitud sibul.

Salat ei vaja kastet, kuid kui see osutub kuivaks, lisa oliiviõli ja veidi palsamiäädikat.

Kalamari ja krevetid köögiviljadega

Puhastame kalmaari rümba seestpoolt ja keedame soolaga maitsestatud vees 3 minutit.

  1. Asetage kalmaar pärast keetmist külma vette, seejärel lõigake õhukesteks ribadeks.
  2. Sellele lisame 250 g keedetud krevette, kaks tomatit ja ribadeks hakitud avokaado.
  3. Eemalda tomatilt mahlane osa.
  4. Kaunista salat koore, sinepi, sidrunimahla, soola ja musta pipra seguga.
  5. Kaunista basiilikulehtedega. Soovi korral lisa suhkrumais.

Nendest uusaasta salatitest piisab, et mitmekesistada lauda ja üllatada külalisi kulinaarsete oskustega. Kui teil on 2020. aasta uusaastaks muid salativalikuid, kasutage seda. See muudab õhtusöögi mitmekülgseks.

Maitsvate suupistete retseptid


Maitsvad, originaalsed, kaunid eelroad sobivad pidulauale sama hästi kui salatid. Arsenalis leiduvast sordist olen välja valinud mitu suurepärast varianti, mis ei valmista kindlasti pettumust.

"Isa Frost"

Koostis:

  • Värske kurk - 1 tk.
  • Munad - 2 tk.
  • Punane kaaviar - 50 g.
  • Majonees - 1 supilusikatäis.
  • Roheline sibul, pipar, sool.

Kokkamine:

  1. Haki kurk köögiviljakoorija abil õhukesteks viiludeks.
  2. Segage väikeses kausis munad, lisage soola. Saada saadud munasegu pannile, prae mõlemalt poolt. Lõika munapannkoogid väikesteks kuubikuteks, sega majoneesiga.
  3. Vormi kurgiviiludest söödavad kausid. Täida iga toorik hakkmunaga ja kinnita rohelise sibula sulgedega. Kasutage suupistete kaunistamiseks kaaviari.

"Jõulupärg"

Koostis:

  • kõva juust - 250 g.
  • Kirsstomatid - 150 g.
  • Salati lehed.
  • Vardad.
  • Küüslauk - 2 nelki.
  • Majonees, sool, pipar.

Kokkamine:

  1. Lõika ⅔ kõva juust väikesteks kuubikuteks ja lõika tomatid pooleks.
  2. Tõsta igale vardasse pool tomatit, juustukuubik, salatitükk.
  3. Valmista kaste. Lihvige segistis ülejäänud juust koos küüslaugu ja majoneesiga. Lisa maitse järgi soola ja pipart.
  4. Asetage väike kauss kastmega laia roogi keskele, asetage ümber keerdunud koostisosadega vardas.

Videod toiduvalmistamiseks

"Liharullid"

Koostis:

  • Kanafilee - 2 tk.
  • Muna - 2 tk.
  • Juust - 100 g.
  • Jahu - 2 supilusikatäit.
  • Oliivid - 1 pank.
  • Rohelised petersell ja till.

Kokkamine:

  1. Lõika iga kanarind brošüüriks. Tulemuseks on lai lame filee. Vahusta lihavalmistised õrnalt haamriga, soola, pipraga, marineeri majoneesis.
  2. Klopi lahti munad, lisa jahu ja mõned hakitud oliivid, sega läbi. Jagage saadud segu kaheks osaks. Prae kaks pannkooki.
  3. Pane valmis omlett kanafilee peale, pane servale peenike juustupulk, vormi rull, kinnita hambaorkidega.
  4. Kasta liharullid jahusse, prae pannil taimeõli lisamisega kaane all madalal kuumusel. 15 minuti pärast pöörake teisele küljele.
  5. Lõika valmis eelroog 3 cm paksusteks viiludeks.Kaunistamiseks kasuta köögivilju.

minivõileivad

Küpseta oma lemmikainetega. Kata näiteks musta leiva röstsai või baguette toorjuustuga ja pane peale kaaviar. Täiendage seda täiuslikku puhuvat rohelust. Kaaviari võid asendada punase kala viiluga.

Suupisterullid

Nautige populaarset armastust ja suupisteid-rulle. Nende valmistamiseks kasutatakse pita leiba. Aseta pitalehele täidis, näiteks sink juustu ja ürtidega või punane kala sulatatud juustu ja ürtidega. Esimeses singiga variandis on parem rulle taignas praadida, et kõva juust sulaks.

Suupisted omletis

Väga atraktiivne ja maitsev. Küpsetamiseks prae omlett, millesse lisame elastsuse huvides tärklist. Pane omletipannkoogi sisse suvaline täidis ja soovitan pintseldada toorjuustuga, lisada veidi küüslauku ja ürte ning keerata sisse. Lõika rull portsjoniteks.

Üks eelpool käsitletud eelroogadest võtab kindlasti oma õige koha minu pühademenüüs. Loodan, et teile meeldivad ka need valikud. Kui teil on teisi huvitavaid retsepte, jätke need kommentaaridesse. Ma hindaksin seda.

kuuma toidu retseptid


Valge Metallroti aastale saabudes ei saa ilma lihata hakkama. Tekib küsimus optimaalsete kuumade roogade valimisest pidulikule lauale. Saadaolevate valikute mitmekesisuses on lihtne segadusse sattuda, kuid kui küpsetate puhkuseks veinikastmes lambakoiba, ahjukartuleid ja parti, ei kaota te kindlasti aasta patronessi ega rahusta seda.

"Lamba jalg rohelistega"

Koostis:

  • Lamba jalg - 1 tk.
  • Küüslauk - 6 nelki.
  • Sidrun - 1 tk.
  • Vein - 200 ml.
  • Tüümian - 3 oksa.
  • Oliiviõli - 100 ml.
  • Rosmariin, vürtsid.
  • Peterselli rohelised.

Kokkamine:

  1. Valmista lambaliha. Tee terve luu pikkuses korralik sisselõige, lõika viljaliha, lõika liigeses luude liigend, eemalda luud.
  2. Sega väikeses kausis oliiviõli, koor, sidrunimahl, pipar. Segage. Töötle lambaliha saadud kompositsiooniga, mässi kilesse, pane vähemalt 12 tunniks külmkappi.
  3. Koori ja haki küüslauk. Valage pannile veidi taimeõli, lisage küüslauk, praadige kuldpruuniks ja viige sisu puhtasse anumasse.
  4. Haki petersell ja rosmariini lehed peeneks, sega küüslauguõliga, lisa oma lemmikvürtsid.
  5. Tõsta lambaliha üleslõigatud lauale, täida ürdimassiga, vormi rull. Kinnitage töödeldav detail kööginööriga, määrige õliga.
  6. Valage veega vahekorras 1:1 lahjendatud vein sügavasse ahjuvormi, asetage rest tallekoiba peale.
  7. Saatke liha 250 kraadini eelsoojendatud ahju. Kümne minuti pärast alandage temperatuuri 150 kraadini. Kahe tunni pärast eemalda vorm, mähi fooliumisse ja hoia ahjus veel 15 minutit. Valmis!

Video retsept

"Küpsekartul"

Koostis:

  • Kartul - 8 mugulat.
  • Valgud - 2 tk.
  • Vürtside segu - 1 spl.
  • Taimeõli.

Kokkamine:

  1. Koori kartulid. Loputage iga mugul põhjalikult veega ja lõigake väikesteks viiludeks.
  2. Vahusta munavalged vahuks. Sega proteiinimass kartulitega, lisa vürtsid, sega.
  3. Pane vürtsikad kartulid võiga määritud vormi, pane pooleks tunniks ahju. Küpseta 220 kraadi juures. Iga 5 minuti järel avage maius ja segage.

"Part veinikastmega"

Koostis:

  • Part - 1 tk.
  • Suured õunad - 3 tk.
  • Sibul - 4 pead.
  • Vein - 100 ml.
  • Rosmariin, ingver.
  • Vürtside segu, sool.

Kokkamine:

  1. Seo part kulinaarse nööriga nii, et tiivad jääksid vastu külgi ja jalad kokku puutuksid.
  2. Täida rümp viilutatud õuntega. Pane täidetud part hane sisse, määri maitseained ümber, vala vein.
  3. Saada ahju, eelkuumutatud 200 kraadini. Küpseta 60 minutit, seejärel keera ümber ja küpseta veel pool tundi.

NÕUANNE! Pardi veinikastmes küpsetamisel ärge säästke vürtsidega, kuna liha lõhnab muda järele. Ainult ürdid ja vürtsid võivad selle spetsiifilise aroomi tuhmuda.

Rullid krabilihaga

Koostisosade kombinatsioon on ebatavaline ja maitse on hämmastav!

Koostis:

  • 300 g spinatit;
  • 300 g brokkoli;
  • 4 asja. kanafilee;
  • 1 magus pipar;
  • 170 g krabiliha;
  • 100 g koort;
  • 5 g ingverit;
  • Oliiviõli.

Kokkamine:

  1. Lõika spinatilehed ribadeks, pane blenderi kaussi, lisa vesi, sega homogeenseks massiks. Määri segu marlile ja eralda vedelik.
  2. Krabi liha jahvatage hoolikalt, soola, pipart, segage.
  3. Minu brokkoli, jaga õisikuteks, paprika lõika ribadeks.
  4. Pöördume kana poole: puhastame filee rasvast ja kiledest, lõikame viiludeks.
  5. Kombineerime pipra, spinati, brokkoli krabilihaga.
  6. Lööme kanafilee tükid maha, maitsestame vürtsidega, laotasime igale peale õhukese kihina täidis. Rulli kokku ja kinnita hambatikuga.
  7. Panime oma rullid kastrulisse, valage oliiviõli, koor, lisage vürtsid ja hautage kaane all mitte rohkem kui 25 minutit.

Vasikaliha pähklite ja köögiviljadega


Veel üks suurepärane roog, mis sobib uusaasta lauale.

Koostis:

  • Vasikaliha - 900 g.
  • Salo - 110 g.
  • Sibul - 2 tk.
  • Õli - 30 g.
  • Juust - 170 g.
  • Porgand - 2 tk.
  • Või - ​​60 g.
  • Pähklid - 160 g.
  • Kimp peterselli.

Kokkamine:

  1. Minu vasikaliha, kuivata veidi, lõika pikuti, aga nii, et saaks avada ja sulgeda nagu raamatut. Klopi kergelt läbi, maitsesta ühtlaselt vürtsidega, keera rulli.
  2. Sulata potis või, seejärel tõsta tulelt toatemperatuurile jahtuma.
  3. Pese ja haki petersell peeneks, koori porgandid ja pane kastrulisse. Täida veega, küpseta 20 minutit, lõika ribadeks.
  4. Puhastame sibula, peseme, hakime peeneks.
  5. Valage pähklid pannile ja kuumutage, kuni ilmuvad võrgutav aroom ja punakas toon. Lase jahtuda, tükelda, sega peterselli, sibula, porgandi, õliga. Soola saadud segu.
  6. Lõika peekon ja juust väikesteks tükkideks. Murrame vasikaliha lahti ja paneme malemustris peale juustu ja searasva. Pange peale palju köögivilju ja pähkleid. Me mähime, kinnitades tihedalt niitidega.
  7. Vala praepannile õli ja kuumuta see kuumaks. Puista rull maitseainetega, aseta pannile, prae kuldpruuniks ja tõsta vormi. Küpseta liha kuni täieliku küpsemiseni 1,5 tundi temperatuuril 200 kraadi.

Kuskuss köögiviljadega

Koostis:

  • 1 pirn.
  • Porgand.
  • Oliiviõli.
  • 150 g kuskussi.
  • 1 magus pipar.
  • 100 g šampinjone.
  • 1 küüslauguküünt.

Kokkamine:

  1. Aja kastrulis vesi keema, vahepeal haki sibul peeneks, haki paprika ribadeks, haki küüslauk, hõõru porgandid peeneks riivis.
  2. Me pöördume šampinjonide poole: puhastage ja lõigake viiludeks.
  3. Vala kuskuss kaussi, soola, vala peale keev vesi, kata kaanega. Lase tõmmata umbes 15 minutit, seejärel eemalda kaas ja murra, et tekiks murenev mass.
  4. Lisa pudrule 15 ml oliiviõli, sega läbi.
  5. Valage ülejäänud õli pannile, valage sinna porgand, paprika, sibul. Mõne minuti pärast lisage seened ja küüslauk, segage kõik hoolikalt.
  6. Hauta köögiviljasegu tasasel tulel, kuni seened on valmis, siis pane kuskuss. 5 minuti pärast saate roogi lauale serveerida.

Kujutage ette, milline näeb välja uusaastalaud, kui pakute neid roogasid külalistele koos kaalutud salatite ja suupistetega. Jääb vaid valida õige jook ja vein on sel juhul väljaspool konkurentsi.

Parimad magustoidu retseptid


Uus aasta on pere lemmikpüha. Igal perenaisel on oma arsenalis mitu suurepärast rooga pidulikule lauale. Igasugused lihatoited, suupisted, salatid on alati sobivad. Kuid suurima vastutustundega lähenevad kulinaarspetsialistid magustoidu valikule, sest täiskasvanutele ja lastele meeldivad maiustused. Siin on mõned head retseptid.

"Täidetud ploomid"

Koostis:

  • Ploomid - 400 g.
  • Kreeka pähklid - 200 g.
  • Hapukoor - 250 ml.
  • Suhkur - 150 g.
  • Šokolaad.

Kokkamine:

  1. Kui ploomid on kivideta, lihtsustab see ülesannet oluliselt. Vastasel juhul valage kuivatatud puuviljad kuum vesi, oodake pehmenemist, eemaldage luud.
  2. Haki kreeka pähkli tuumad peeneks. Mõnel juhul jätan selle protseduuri vahele ja kasutan terveid tuumasid. Täida ploomid pähklitega, aseta taldrikule.
  3. Vahusta eraldi kausis hapukoor suhkruga. Kui hapukoor on vedel, lisa veidi tärklist. Vala täidetud ploomid saadud hapukoorekastmega ja puista üle riivitud šokolaadiga.

"Šokolaadi banaanid"

Koostis:

  • Banaanid - 3 tk.
  • Šokolaad - 100 g.
  • Kookospähkli laastud.
  • Maiustuste kate.
  • Pähklid.
  • Taimeõli - 150 ml.
  • Küpsetuspulber - 1 tl.
  • Suhkrustatud puuviljad, kreeka pähklid, rosinad - igaüks 150 g.

    • Kokkamine:

    1. Kombineerige loetletud koostisosad, välja arvatud glasuur ja kuivatatud puuviljad, sügavas kausis ja segage. Lisa suhkrustatud puuviljad, jahvatatud pähklid ja rosinad, sega ühtlaseks massiks.
    2. Määri ristkülikukujuline piklik kuju õliga, vala tainas. Saada töödeldav detail ahju. Küpseta 180 kraadi juures 40 minutit.
    3. Tõsta valmis kook ahjust välja, vala peale šokolaadiglasuur. Puista peale jõuluvürtse, soovi korral ingverit ja kaneeli.

    puuviljavardad

    Rotiaastal peaks kõik olema särav ja mahlane, nii et puuviljavardad on suurepärane magustoit, millega aastavahetusel sugulasi ja sõpru kostitada. Retsept on väga lihtne.

    1. Võtke mõned banaanid, õunad, kiivi. Lõika puuviljad tükkideks: banaanid - viiludeks, kiivi ja õunad - kuubikuteks
    2. Nööri need vaheldumisi varrastele, vala üle vedela meega, puista peale kookoshelbeid.

    Puuviljad võivad olla erinevad, näiteks pirnid ja ananassid.

    Tarretis

    Maitsev delikatess rõõmustab kõiki puhkusel viibijaid. Magustoidu valmistamiseks vajate puuviljamahlu, marjakompotte, želatiini. Loomulikult võite kasutada valmis pakendatud tarretisegusid, kuid kui puhkusel on lapsi, on parem jääda loodusliku versiooni juurde. 400 ml mahla või kompoti jaoks vajate 15 g želatiini.

    1. Lahusta želatiin kuumas vees homogeenseks venivaks vedelaks massiks. 15 g želatiini jaoks piisab 50 g veest.
    2. Vala vedel želatiin mahla sisse ja sega läbi.
    3. Valage toorik vormidesse ja asetage külmkappi.

    Kui tahad tarretist teha mitmest kihist, siis peab igaüks kordamööda tahenema. Täielik tahkumine võtab aega umbes 5 tundi, palju sõltub želatiini kvaliteedist. Tarretise võid kaunistada riivitud šokolaadi ja piparmündilehtedega.


    Retsept on uskumatult lihtne ja küpsised saavad maitsvad.

    Koostis:

    • ½ tassi jahu;
    • 50 g suhkrut;
    • 2 valku;
    • vanilliin.

    Kokkamine:

    1. Vahusta munavalged suhkruga, lisa vanill ja jahu. Lõpptulemus peaks olema pannkoogilaadne tainas. Panime 15 minutiks külmkappi.
    2. Kuumuta ahi 180 kraadini. Võtke küpsetusplaat, katke pärgamendiga. Vala segu teelusika kaupa ahjuplaadile ja tasanda spaatliga. Iga pannkook peaks olema umbes 8 cm läbimõõduga.Soovitan ahjuplaadile mitte üle 4 tüki teha. Küpseta küpsiseid mitte kauem kui 5 minutit, kuni need on pruunistunud. Valmistage ette ennustustega voldikud.
    3. Võtame küpsetusplaadi välja, ootame 10 sekundit ja keerame küpsised spaatliga ümber. Paneme igasse toorikusse ennustuse ja voldime selle pooleks, pigistades otsad kokku.
    4. Soovitud kuju saamiseks riputame küpsised tassi külge.

    NÕUANNE! Kui soovid küpsistele erilist pidulikku ilmet anda, võid need šokolaadi sisse kasta ja peale puistata purustatud pähkleid või kookospähklit.

  • 50 g tuhksuhkrut;
  • 50 ml Baileys'i;
  • 12 tk. savoiardi küpsised;
  • 2 munavalget;
  • 2 spl. l. kakao;
  • Mint.

    • Kokkamine:

    1. Koogi küpsetamine ilma küpsetamiseta - tiramisu. Keeda kohv, lisa sellele liköör ja suhkur, sega korralikult läbi.
    2. Vahusta munavalged vahuks, vahusta eraldi mascarpone juust.
    3. Lisage juustule järk-järgult munakollased, vahustades samal ajal segistiga ühtlaseks massiks.
    4. Lisa spaatliga segades vähehaaval valgumass.
    5. Määrime juustukreemiga klaasvormi põhja, kastame küpsised kohvisiirupisse ja määrime kreemikihile. Peaks olema kolm vahelduvat kihti. Pealmine, viimane, peaks olema kreemjas, mille kaunistame kakaopulbriga. Soovi korral lisa tiramisule puuvilju, näiteks ananassi.
    6. Aseta koogivorm ööseks külmkappi.

    "Pancho kirssidega"

    Kreemi jaoks:

    • 650 ml koort 35%;
    • 500 g kondenspiima.

    Ganache'i jaoks:

    • 40 ml koort 20%;
    • 60 g tumedat šokolaadi.

    Kokkamine:

    1. Jagame munad munakollasteks ja valgeteks, vahustame valgeid kuni nõrga vahu tekkimiseni, lisame järk-järgult suhkrut. Kui valgud moodustavad stabiilse vahu, saame vahustades munakollased ükshaaval sisse panna.
    2. Lisa vähehaaval jahu, sega. Peaksite saama koheva taigna, mis tuleb vormi laduda. Vooderda vormi põhi esmalt küpsetuspaberiga.
    3. Küpsetame biskviiti 170 kraadi juures 40 minutit. Optimaalne läbimõõt on 21 cm.
    4. Niipea kui biskviit on küpsenud, oodake, kuni see jahtub, seejärel võtke see vormist välja ja lõigake kaheks osaks. Alumine osa ei tohiks olla kõrgem kui 1,5 cm. Lõika teine ​​pool väikesteks kuubikuteks.
    5. Liigume edasi kreemi juurde. Vahusta koor, lisa kondenspiim, klopi uuesti läbi. Saadud kreemi sisse pane biskviidikuubikud, sega.
    6. Võtame kausi, katame kilega, määrime peale pool kreemi-biskviidi segust. Teine kiht peaks koosnema kirsimarjadest, järgmine - biskviidikuubikud kreemiga ja nii kuni meie maitsev segu on lõppenud.
    7. “Kata” kauss biskviidipõhjaga, vajuta käega. Panime selle terveks ööks külmkappi.
    8. Enne serveerimist valmista ganache. Soojendame šokolaadi ja koort, kuid ärge keetke, segage hoolikalt, et šokolaad täielikult sulaks, laske sellel jahtuda toatemperatuurini.
    9. Vahepeal haki pähklid, aga tükid peaksid olema päris suured. Võtame koogi külmkapist välja, eemaldame kile, puistame üle pähklitega, valame üle ganache'iga. Meie kirsipancho on valmis!

    Magustoiduretsepte, mida artikli selles osas läbi vaadasin, on lihtne valmistada ja need ei nõua palju aega. Sellest hoolimata sobivad need ideaalselt uusaasta õhtusöögi lõpetamiseks.

    • Uue aasta toidud ei tohiks olla liiga keerulised ja rasked, seetõttu soovitavad astroloogid pöörata tähelepanu köögiviljade ja dieetliha retseptidele.
    • Ärge unustage, et aasta sümbol armastab kõike säravat, nii et tomatid, värsked ürdid ja ebatavalised eredad puuviljamagustoidud on sobivad.
    • Metallrotile meeldib rustikaalne lauakaunistamise stiil, sest ta on pärit maalt. Lauakaunistuseks beež, kollane, kuldne, pruun ja hallid värvid. Laudlina olgu naturaalsest materjalist ja naturaalsetes värvides, suurepäraseks lisandiks on vitstest salvrätikud ja tavalised keraamilised nõud. Ärge unustage pidulikku kaunistust: kuusekäbid, lumehelbed, oksad, pähklid, tammetõrud. Küünallaternad lisavad originaalsust ja loovad hubase atmosfääri.
    • Rott on lemmikloom, kes ei vaja särtsu, nii et uusaastapühadeks valmistudes veenduge, et majas valitseks soe ja hubane õhkkond. Uue aasta interjööri loomisel vali looduslikud värvid.

    Populaarsust kogub ökostiil, mis sobib ideaalselt uusaasta puhkuseks. Puuvillased või linased laudlinad ja salvrätikud koos dekoratiivkivide ja õlgtoodetega täidavad maja looduse hõngudega. Ja lauakatmiseks kasutage savinõusid. Selles näevad vaadeldavad toidud stiilsed välja. Sellest piisab, et tagada Metallroti patroon kogu 2020. aastaks.